Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Hauptgerichte mit Fleisch
  3. Putenrouladen mit Tomatenpesto


1 Putenrouladen mit Tomatenpesto

2 Hauptgerichte mit Fleisch Rezepte
3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Putenrouladen mit Tomatenpesto

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1/2 Bd Petersilie, ohne Stiele oder 1 EL TK-Petersilie
  • 100 g getrocknete Tomaten in Öl
  • Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 2-3 Prisen Pfeffer
  • 1-2 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • 4 Puten, touladen
  • 1 rote Paprika, in Stücken
  • 10 große Champignons, halbiert oder geviertelt
  • 1 kl. Zucchine in 5 mm dicken Scheiben
  • 1000 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 250 g Langkornreis, /Wildreis-Mischung oder nur
  • 100 g Schmand
  • 40 g Mehl
  • 50 g Kräuterschmelzkäse
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Knoblauchzehen und Petersilie in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe 5 zerkleinern, getrocknete Tomaten (aus dem Glas kurz abtropfen lassen) und  50 g Olivenöl zugeben und 25 Sek/Stufe 8 pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Cayenne-Pfeffer pikant abschmecken und umfüllen.


    Der Mixtopf muss an dieser Stelle nicht unbedingt gespült werden!!!


    Die Putenrouladen mit dem Tomatenpesto bestreichen, aufrollen und mit einem Zahnstocher befestigen, mit Salz, Pfeffer und Parika würzen und in den Varoma legen.


    Das geputzte und geschnittene Gemüse über die Rouladen geben und Varoma verschließen.


    Wasser und Brühwürfel in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Reis einwiegen, Varoma aufsetzen und 30-35 Min (je nach Dicke der Rouladen) /Varoma/Stufe 1 garen


    Reis und Varoma warmhalten und aus der restlichen Brühe im Mixtopf eine Kräuter-Käse-Soße herstellen. Dafür Schmand, Mehl und Kräuterschmelze zugeben und ca.1 Min/90 Grad/Stufe 2 kochen. Danach ca. 5 Sek/Stufe 8, damit evtl. Mehlklümpchen zerkleinert werden.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Ein wirklich sehr leckeres Gericht. Das wird es...

    Verfasst von Pummelfee83 am 18. Dezember 2018 - 18:58.

    Ein wirklich sehr leckeres Gericht. Das wird es jetzt öfter geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker und werde das

    Verfasst von jenny.loevenich@arcor.de am 20. November 2014 - 10:45.

    Sehr lecker und werde das Gericht bestimmt öffter kochen tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Wow super lecker. 

    Verfasst von sylvia2013 am 14. Februar 2014 - 19:43.

    Wow super lecker. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker!!! Schmeckt auch

    Verfasst von Saskia. am 5. November 2011 - 18:33.

    Sehr lecker!!! Schmeckt auch mit grünem Pesto und anderem Gemüse sehr lecker!!!

     P.S. „Wer für alles offen ist, kann nicht ganz dicht sein.“

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super leckere Putenröllchen

    Verfasst von HGW am 16. Juni 2011 - 18:01.

    Es war einfach super lecker. Das Fleisch total weich und vor allem die Füllung genial... bin mal gespannt was mein Mann gleich sagt???!!!Lieben Gruß HGW

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Genial!

    Verfasst von Michaela165 am 22. Juli 2010 - 22:41.

    Vielen lieben Dank für dieses geniale Rezept. Super lecker, einfach klasse!!! Wird definitiv noch ganz oft wiederholt!! tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Freut mich, dass es allen so

    Verfasst von mixoma am 16. März 2010 - 21:37.

    Freut mich, dass es allen so gut wie uns geschmeckt hat. Danke für die Sterne!!!!


    Gruß mixoma

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ein Superschmaus!

    Verfasst von Dizzy am 16. März 2010 - 20:40.

    Guten abend, liebe Mixoma, danke für das tolle Rezept. War unschlagbar lecker; das Zubereiten und der anschließende Schmaus haben einfach Freude und Lust auf mehr  tmrc_emoticons.p gemacht.


    Liebe Grüße


    Dizzy

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Fantastisch!

    Verfasst von Colette am 16. März 2010 - 16:30.

    Das Rezept bekommt von mir 5 Sterne. tmrc_emoticons.)

    LG Colette 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Klingt sehr überzeugend.

    Verfasst von Colette am 15. März 2010 - 15:02.

    Klingt sehr überzeugend. tmrc_emoticons.)


    Der Einkaufszettel für morgen steht schon.


    LG Colette

    LG Colette 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können