3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Putentopf mit Frischkäse


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 400 Gramm Putenbrustfilet, ohne Haut
  • 250 Gramm Champignons
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln, Ca 80g, optional
  • 2 Esslöffel Öl zum Anbraten

Soße

  • 1 Stück kleine Zwiebel, 40-50g
  • 1 Esslöffel Öl
  • 600 Gramm Wasser
  • 1 Esslöffel Gemüsebrühpulver
  • 200 Gramm Gabelspaghetti, o.ä. Kochzeit 7 Minuten
  • 100 Gramm Sahne
  • 100 Gramm Frischkäse
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
5

Zubereitung

    Vorbereiten
  1. Putenbrust in Streifen, Champignons und Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden. Alles auf Seite stellen.
  2. Zubereitung
  3. Zwiebeln im Mixtopf 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.
    Mit dem Spatel nach unten schieben
  4. Öl zugeben und 2 Min. / 120°C /Stufe 1 dünsten.
  5. Wasser und Gemüsebrühpulver zugeben 5 Min. / 100°C / Stufe 1 aufkochen.
  6. Nudeln zugeben 10-12 Min. / 100 °C / Linkslauf/ Sanftrührstufe.
  7. In der Zwischenzeit
  8. Fleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, Champignons dazugeben und mit anbraten/dünsten.
  9. Nach Garzeitende
  10. Sahne, Frischkäse, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker zu den Nudeln geben 20 Sek. / Linkslauf/ Stufe 2 unterrühren.
  11. Mixtopfinhalt zum Fleisch in die Pfanne geben, Frühlingszwiebeln zugeben und vermengen. Abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker....

    Verfasst von GoGo84 am 1. Juni 2022 - 14:05.

    Sehr lecker.

    Wir haben es mit Garnelen statt Geflügel gemacht tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können