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Quesadillas mit Hähnchen


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Zutaten

6 Stück

Quesadillas mit Hähnchen

  • 6 Stängel Petersilie
  • 3 Stück Knoblauchzehe
  • 1-2 Stück Chilischote, gelb
  • 6 Stück Frühlingszwiebel
  • 2 Stück rote Paprika
  • 500 Gramm Hähnchenbrust, gewürfelt
  • Paprika edelsüß
  • Pfeffer
  • Salz
  • Olivenöl
  • 6 Stück Weizentortillas, oder Maistortillas
  • 300 Gramm Gouda, gerieben
  • 6
    40min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Petersilie, Knoblauch und Chillischoten in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Frühlingszwiebeln und Paprika in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

    Hähnchenfleisch mit Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer würzen.

    Paprika-Frühlingszwiebel-Mischung mit Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit dem Hähnchen in eine beschichtete, mit dem Olivenöl vorgeheizte, Pfanne geben. 6-7 Minuten unter mehrmaligem Umrühren anbraten.

    Eine Hälfte eines Tortillas mit der Gemüse/Hähnchen Füllung belegen und mit geraspeltem Käse bestreuen. Tortilla zusammenfalten und restliche Tortillas befüllen.

    Tortillas auf zwei mit Backpapier ausgelegte Ofenroste legen und 10 Minuten bei 180 Grad backen. Nach 5 Minuten die Roste tauschen und die Tortillas einmal umdrehen.

    Bei Bedarf Quesadillas vierteln und mit Guacamole, Sour Cream oder Salsa servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Kann auch mit anderen Sorten Fleisch oder nur Gemüse wunderbar varriert werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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