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Zutaten
6 Stück
Quesadillas mit Hähnchen
- 6 Stängel Petersilie
- 3 Stück Knoblauchzehe
- 1-2 Stück Chilischote, gelb
- 6 Stück Frühlingszwiebel
- 2 Stück rote Paprika
- 500 Gramm Hähnchenbrust, gewürfelt
- Paprika edelsüß
- Pfeffer
- Salz
- Olivenöl
- 6 Stück Weizentortillas, oder Maistortillas
- 300 Gramm Gouda, gerieben
-
6
40min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Petersilie, Knoblauch und Chillischoten in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Frühlingszwiebeln und Paprika in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Hähnchenfleisch mit Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer würzen.
Paprika-Frühlingszwiebel-Mischung mit Salz und Pfeffer würzen und zusammen mit dem Hähnchen in eine beschichtete, mit dem Olivenöl vorgeheizte, Pfanne geben. 6-7 Minuten unter mehrmaligem Umrühren anbraten.
Eine Hälfte eines Tortillas mit der Gemüse/Hähnchen Füllung belegen und mit geraspeltem Käse bestreuen. Tortilla zusammenfalten und restliche Tortillas befüllen.
Tortillas auf zwei mit Backpapier ausgelegte Ofenroste legen und 10 Minuten bei 180 Grad backen. Nach 5 Minuten die Roste tauschen und die Tortillas einmal umdrehen.
Bei Bedarf Quesadillas vierteln und mit Guacamole, Sour Cream oder Salsa servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Kann auch mit anderen Sorten Fleisch oder nur Gemüse wunderbar varriert werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMega lecker!!...
Mega lecker!!
Verdiente 5 Sterne, danke für das tolle Rezept!
Meli ♡