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Rahm-Hack Nudeln mit Gemüse


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Zutaten

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  • 500-600 g Hackfleisch
  • 250-350 g beliebiges Dosen Gemüse. ...ich nehme immer Erbsen oder Mexiko Mix
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knobizehe
  • 150 g Tomatenmark
  • 20 g Öl
  • 1 Dose Tomatenstücke (400 g)
  • 800 g warmes Wasser
  • 4 TL Zucker
  • 3 Würfel Fleischbrühe
  • 3-4 Hübe Pfeffer
  • 500 g Hartweizennudeln (Fussili)
  • 100 g Sahne
  • 1 TL Salz
  • 3 EL Schmelzkäse
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Hack in Stücken in den Varoma geben, salzen und pfeffern. Gemüse auf das Hack geben und ebenfalls etwas salzen und pfeffern. Alles miteinander vermischen.

     

    Zwiebeln und Knobi in den Closed lid geben und  5 Sek./ Stufe 5  hacken.

     

    Öl und Tomatenmark dazugeben und  4 Min./Varoma/Stufe 1  anschwitzen.

     

    Tomaten, Wasser, Brühwürfel, Salz, Zucker und Pfeffer in den Closed lid geben, kurz auf Stufe 5 verrühren.

     

    Varoma aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1  vorgaren.

     

    Dann die Nudeln in den Closed lid geben. Varoma wieder aufsetzen, den Inhalt etwas "umrühren", dabei die großen Stücke Hack etwas zerkleinern (Vorsicht: es tritt heißer Dampf  beim Öffnen des Deckels aus!!). Jetzt alles weitere 13 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting zu Ende garen.

     

    Zum Schluß die Sahne und den Schmelzkäse zu den Nudeln geben und kurz auf Counter-clockwise operation/Stufe 3 unterrühren.

     

    Varomainhalt und Nudeln in einer Schüssel miteinander vermischen. ...

     

    Fertig ist das leckere und schnelle All-In Menue. Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • mmmmm.....lecker!!!! Sogar

    Verfasst von Trixi73 am 16. Januar 2015 - 20:31.

    mmmmm.....lecker!!!!

    Sogar mein kleiner Sohn hat ganz schön reingehauen. Das soll was heißen! Danke für das leckere Rezept. Love

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  • Uih, das klingt total lecker!

    Verfasst von Stoffifee am 6. Dezember 2014 - 20:27.

    Uih, das klingt total lecker! Werde ich als nächstes mal ausprobieren. Ggf. dann mit frischem Gemüse, z. B. Paprika und Champignons.

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