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Rote Bete-Frikadellen


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Zutaten

4 Portion/en

Rote Bete-Frikadellen

  • 400 Gramm Hähnchenbrust, in Stücken
  • 1 große Knolle gekochte rote Bete, in Stücken
  • 3-4 gekochte Kartoffeln in Stücken
  • 2 Esslöffel Röstzwiebeln
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 1 Esslöffel Semmelbrösel
  • Salz, Pfeffer
  • Öl zum Braten
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Das Fleisch in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    Kartoffeln und rote Bete mit dem Kartoffelstampfer zerstampfen.

    Dann alle Zutaten zum Fleisch in den Topf geben, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und 10-12 Sek./Linkslauf/Stufe 4 vermischen.

    Öl in einer Pfanne erhitzen. Von der Fleischmasse mit einem großen Löffel Portionen abstechen, ins heiße Öl setzen und flach drücken.

    Von jeder Seite ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wir hatten Gurkensalat dazu. Es könnte aber auch ein Joghurtdip dazu schmecken.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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