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Peter.Baur1@web.de
published: 27.04.2013
geändert: 14.01.2021
schnelle Hackfleischsoße Rezept nicht getestet
4
Zutaten
4 Portion/en
Schnelle Hackfleischsoße
- 200 g Zwiebeln, in Stücken
- 1 Karotte, in Stücken
- 40 g Olivenöl
- 1 TL Brühe, (selbstgemacht, Würfel oder Pulver)
- 400 g passierte Tomaten
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- 1 TL Thymian
- 1/2 TL Rosmarin
- 1 TL Salz
- einige Prisen Pfeffer
- 350 g Hackfleisch, gemischt, Rind oder Schwein
- Zucker, nach Geschmack, optional
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Zwiebeln und Karotte in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Öl zugeben, 5 Min./Varoma/Stufe 1.
Brühe, Tomaten und Gewürze zugeben, 20 Min./100°C/Stufe 1 garen. Sobald die Soße anfängt zu blubbern, die Zeit stoppen, das Hackfleisch in Bröckchen durch die Deckelöffnung zugeben und die Restzeit weiterlaufen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und ggf. Zucker abschmecken.
Nach Geschmack geriebenen Parmesan dazu reichen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenLecker.....und schnell, wie versprochen. Vielen...
Lecker.....und schnell, wie versprochen. Vielen Dank
Tolles Rezept, habe nur 100 g Zwiebeln genommen
Tolles Rezept, habe nur 100 g Zwiebeln genommen
Einfach lecker!
Einfach lecker!
Super lecker 🤩🤩
Super lecker 🤩🤩
Danke hat sehr gut geschmeckt
Danke hat sehr gut geschmeckt
dankeschön Peter das koche ich nach
NC
Sehr lecker und schnell gemacht.
Sehr lecker und schnell gemacht.
Bestens. Das geht ja fix und schmeckt super. Danke...
Bestens. Das geht ja fix und schmeckt super. Danke für das tolle Rezept.
Super leckere und schnell gemachte Tomatensoße!
Super leckere und schnell gemachte Tomatensoße!
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Sehr gutes Rezept und einfach schnell gemacht....
Sehr gutes Rezept und einfach schnell gemacht.
Hab nur noch eine Knoblauchzehe dazu genommen , aber das ist ja Geschmackssache.
Sehr lecker!
Super lecker und schnell!!!
Super lecker und schnell!!!
Danke, Soße ist sehr lecker!!
Danke, Soße ist sehr lecker!!
Thermomix-Mela hat geschrieben:...
Super lecker ....Ratz Fatz ist die Soße leer...
Super lecker ....Ratz Fatz ist die Soße leer...
Sehr sehr schnell und lecker, auch wenn bei mir,...
Sehr sehr schnell und lecker, auch wenn bei mir, trotz
"Linkslauf" das Hackfleisch musig war. Wird es aber sehr bald wieder geben-da es ab sofort keinen Grund mehr für Fertigprodukte gibt. 
kinapaq:Hallo, du tust das Hackfleisch rein wenn...
kinapaq:Hallo, du tust das Hackfleisch rein wenn es blubbert, dann kocht es noch fast 18 min. Das reicht aus. Zumindest lese ich das daraus 😉. Viel Spaß
Wie lange muss denn das Hackfleisch dann noch mit...
Wie lange muss denn das Hackfleisch dann noch mit kochen damit es nicht roh ist?
Sehr schnell und lecker!...
Sehr schnell und lecker!
Gibt es bei uns regelmäßig.
Sehr lecker und einfach. Werde ich auf jeden Fall...
Sehr lecker und einfach. Werde ich auf jeden Fall nochmal kochen.
Beste Bolognesesoße ever! Nehme anstatt...
Beste Bolognesesoße ever! Nehme anstatt Gemüsebrühe ein Kn*rr Boullion pur Rind. Schmeckt einfach toll und geht schnell. Danke für das tolle Rezept und - natürlich 5 Sterne!
Immer wieder gerne gekocht!...
Immer wieder gerne gekocht!
Kommt sowohl bei Kindern als auch Erwachsenen s e h r gut an.
Schnell und sehr lecker! ...
Schnell und sehr lecker!
Ich habe die Soße schon einige Male gemacht und ich bin immer wieder begeistert.
Vielen Dank
Liebe Grüße
Michaela
Super schnell und super lecker!
Super schnell und super lecker!
:cooking_9: Super lecker schnelle Soße! Die ganze...
Schnelleinfach und super lecker smile Hab das Hack...
Schnell,einfach und super lecker
. Hab das Hack in der Pfanne angebraten 
.Vielen Dank für das Rezept.
Sehr lecker und schnell gemacht ...
Sehr lecker und schnell gemacht.
Werden wir öfter machen.
Prima Bolognese, schnell und sehr lecker!
Prima Bolognese, schnell und sehr lecker!
Super lecker & super schnell! Danke für das...
Super lecker & super schnell! Danke für das tolle Rezept. 5*
Einfach, schnell und lecker....
Einfach, schnell und lecker.
"Linkslauf" denn sonst wird das Gehackte so musartig.
Würzen kann man ja je nach Geschmack.
Und ich mache es auch im
5 Sterne
Henry-Jean-Jaques zack zack!
Diese Soße mache ich nun schon sehr lange...
Diese Soße mache ich nun schon sehr lange und gehört zu meinen Favoriten. Sie geht superschnell und ist einfach nur lecker. Toll ist auch, dass das Hackfleisch immer noch stückig bleibt und nicht alles so zermust wird.
Ich habe diese Soße aber noch folgend verändert bzw. verfeinert:
Ich nehme 500 g pürierte Tomaten und 500 g Hackfleisch. Beim ersten Schritt gebe ich zur Zwiebel noch eine Knoblauchzehe hinzu und lasse sie mitzerkleinern. Wenn die pürierten Tomaten zugefügt werden, gebe ich noch 2 Esslöffel Tomatenmark dazu. Das gibt der Soße noch mehr Geschmack.....
Und wichtig:
Das Kochen muss dann im LINKSLAUF erfolgen!!!! Das steht nämlich leider nicht in der Beschreibung.
Ansonsten DANKE für das leckere Rezept.
lecker, schnell und einfach - gibt es jetzt...
lecker, schnell und einfach - gibt es jetzt regelmäßig
Super lecker...
Super lecker
und vor allem schnell!Und hab noch gut nach gewürzt!
Ich liebe meinen TM5
Sosse ist schnell und einfach
Sosse ist schnell und einfach zu machen.
Habe beim Einfüllen des Hackfleisches direkt den
"Linkslauf" eingestellt.
Klappte super.Sosse wird jetzt immer so hergestellt.
JUHU, habe es gerade
JUHU,
habe es gerade gemacht und es kam wirklich gut an. Schnell gemacht und lecker
Ich hätte nie gedacht dass
Ich hätte nie gedacht dass die so lecker ist.
Sogar mein Kind , der sonst bei neuen Sachen
Eher vorsichtig ist ,war begeistert
Geht Ruck zuck! Ohne groß
Geht Ruck zuck! Ohne groß schnick Schnack, an dem Kinder sonst rum mäkeln.
Super lecker!! So schnell und
Super lecker!! So schnell und einfach. Hab die doppelte Menge genommen. Mache ich bestimmt bald wieder
Superlecker! Habe noch
Superlecker! Habe noch Sellerie inzugefügt!
vielleicht Linkslauf!?
vielleicht Linkslauf!?
Neuer Favorit, danke für das
Neuer Favorit, danke für das tolle Rezept!
Wir finden die
Wir finden die Hackfleischsosse einfach klasse! Mein Mann liebt sie. Machen nur noch diese. Das will etwas heißen, er ist sonst sehr kritisch.
Eigentlich nehmen wir Karotten, hatte heute aber keine da, als Ersatz gab es Sellerie (Knolle). Genauso lecker!
Dieses Rezept verdient 5*
Vielen Dank fürs teilen
Sehr sehr lecker
Sehr sehr lecker
Geschmacklich
Geschmacklich lecker....leider ist mein Gehacktes doch ziemlich breiig geworden (trotz grobstückig durch den Deckel und LL).... hat jmd ne Idee woran das liegt?
Sehr lecker!
Sehr lecker!
eine sehr leckere und
eine sehr leckere und einfache Soße.
Schnell gemacht und sehr
Schnell gemacht und sehr lecker.
5 Sterne
Die Soße ging schnell und war
Die Soße ging schnell und war super lecker. Was mir besonders gefiel, war dass das Hackfleisch nicht so krümelig war, sondern stückiger. Meine Kids könnten gar nicht genug bekommen.
Super lecker. Bei uns gibt es
Super lecker. Bei uns gibt es jetzt nur noch diese Hackfleischsoße
Vielen Dank für das schnelle und schmackhafte Rezept!
Habe die Soße schon mehrmals
Habe die Soße schon mehrmals gekocht und finde sie sehr lecker , sie ist sehr schnell und einfach zu zubereiten, ich würze sie noch mit Kreuzkümmel und Chilipulver " mexikanisch" ab