ThermoHase
Zutaten
- Teig:
- 80 g Milch
- 1/4 Würfel Hefe
- 200 g Mehl
- 1/4 TL Salz
- 50 g Öl
- Belag:
- 130 g Schinkenwürfel, (ggf. selbst zerkleinert)
- 750 g Zwiebeln, (halbiert)
- 3 Eier
- 150 g saure Sahne
- 1/2 TL Salz
- 2 EL Semmelbrösel, (ggf. selbst zerkleinert)
-
6
1h 40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Milch und Hefe in den
"Mixtopf geschlossen" und 30 sec / 37° / St. 2.Mehl, Salz und Öl dazu und 2 Min. /
" Modus „Teig kneten“" . Teig zu einer Kugel formen, umfüllen und an einem warmen Ort gehen lassen (ca. 1/2 bis 3/4 Stunde)."Mixtopf geschlossen" spülen.Speck 4 Min / Varoma / St. 2 und umfüllen.
"Mixtopf geschlossen" nicht spülen!Zwiebeln 4-5 sec / St. 5 zerkleinern und 10 Min / Varoma / St. 1 dünsten. Danach 15 bis 20 Minuten im
"Mixtopf geschlossen" abkühlen lassen. Übrige Belagzutaten (nicht die Semmelbrösel!) dazu und 1 Min. / " Modus „Teig kneten“" .Teig in einer gefetten Springform verteilen, Rand formen und mit Semmelbröseln bestreuen. Zwiebelmasse darauf verteilen und ab in den Ofen (Umluft 50-60 Minuten bei 180°).
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDer Boden ist sehr lecker und schön knusprig, die...
Der Boden ist sehr lecker und schön knusprig, die Zwiebelmasse fand ich etwas fad, ist aber Geschmackssache
Volle Punktzahl für einen schnellen und...
Volle Punktzahl für einen schnellen und köstlichen Zwiebelkuchen.
Lauwarm oder kalt hat er uns am besten geschmeckt.
Danke für das Rezept.
Tolles Rezept, dazu neuer Süßer - im Herbst ein...
Tolles Rezept, dazu neuer Süßer - im Herbst ein Gedicht.
War Ratz Fatz aufgegessen. Würde nur nächstes Mal kein Sonnenblumenöl verwenden, sondern ein neutraleres Öl.
Sehr gutes Rezept
Sehr gutes Rezept
Heute zum ersten Mal gemacht. Einfach nur...
Heute zum ersten Mal gemacht. Einfach nur köstlich. Allerdings habe ich noch etwas süße Sahne und Kümmel mit rein.
"Sanftrührstufe"
Das erste Mal heute gemacht und hat direkt...
Das erste Mal heute gemacht und hat direkt geklappt. Meine Gäste waren begeistert!
Mache ich sicher bald wieder
Hat jemand schonmal den Zwiebelkuchen am Vortag...
Hat jemand schonmal den Zwiebelkuchen am Vortag zubereitet und am nächsten Tag erst gebacken?
Sterne vergessen. Sorry.
Sterne vergessen. Sorry.
Sehr lecker. Habe 15 Minuten
Sehr lecker. Habe 15 Minuten vor Ende der Backzeit noch geriebenen Käse drübergestreut. Einfach nur lecker. Wird es bei uns öfter geben. Danke für das tolle Rezept. Von uns ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Super leckerer Zwiebelkuchen,
Super leckerer Zwiebelkuchen, wird sehr bald nochmal gemacht
.Habe den Kuchen noch mit Kümmel, bissl Pfeffer & Butter verfeinert.
Was hast du dir bei dem
Was hast du dir bei dem Rezept nur gedacht....
Soooooo lecker. Nach 4 Stunden war alles gefuttert. Wird wieder gemacht.
Geschmacklich top! Der Boden
Geschmacklich top! Der Boden super knusprig und der Belag schön saftig!
Genau so mag ich Zwiebelkuchen
Ein Zwiebelkuchen der mir
Ein Zwiebelkuchen der mir gelingt und schmeckt.
Persönlich würde ich noch Pfeffer und Kümmelpulver künftig einsetzen.
Sehr lecker! Habe 15 Minuten
Sehr lecker! Habe 15 Minuten vor Ende der Backzeit noch geriebenen Käse drübergestreut.
Danke für das tolle einfache Rezept. Wird es öfter geben.
Dieses Rezept ist einfach und
Dieses Rezept ist einfach und schmeckt super lecker. Ich geben manchmal noch Kümmel rein.
Einfach superlecker
Einfach superlecker
Hallo Alle Jahre wieder......
Hallo
Alle Jahre wieder...... mindestens 2-3 mal jeden Herbst gibt es diesen Zwiebelkuchen. Als einzige Änderung nehme ich 1kg Zwiebeln und noch ordentlich Kümmel dazu.
Eben bäckt er im Ofen vor sich hin und die Gabeln sind gezückt und der neue Wein wartet auch schon.
Zwiebelkuchen war vor dem TM ein seltenes Vergnügen, denn keiner wollte Zwiebeln schneiden, das macht ja jetzt mein Mixi !
Nochmal danke für dieses wunderbare Rezept
Dorcas
Freu mich darauf, ich hab
Freu mich darauf, ich hab schon alle Zutaten zuhause.
Sehr lecker und ich finde
Sehr lecker und ich finde echt schnell gemacht. Bei uns gab es noch einen frischen Salat dazu.
Wir fanden den Zwiebelkuchen
Wir fanden den Zwiebelkuchen okay, recht aufwändig jedoch.
Iris
Super lecker und alle waren
Super lecker und alle waren begeistert!
Hallo Zuerst dachte ich das
Hallo
Zuerst dachte ich das wird nix, da die Zwiebeln nach dem Zerkleinern leicht bitter waren, aber das verflog komplett durch das Backen und der fertige Kuchen schmeckte so, wie ein schwäbischer Zwiebelkuchen schmecken soll.
Danke für das schnelle, unkomplizierte Rezept.
Dorcas
Sehr lecker! Genau so muss
Sehr lecker! Genau so muss Zwiebelkuchen schmecken. Ich habe noch etwas Kümmel dazugetan. Auch von mir 5 Sterne.
Der ist echt mal Lecker! Wird
Der ist echt mal Lecker! Wird bald wieder gemacht.
Haben diesen Kuchen gestern
Haben diesen Kuchen gestern zu zweit komplett vernichtet, weil er so genial war!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Dieser Zwiebelkuchen ist
Dieser Zwiebelkuchen ist einfach klasse !!!!!!!!!! Es gibt ihn heute schon wieder. Habe das Rezept schon so oft ausgedruckt und an andere Thermomixen weiter gegeben. Alle sind begeistert.
Vielen Dank.
Grüße, gartenbine ---<--@
. Teig und Belag einfach
Also ich hab den
Also ich hab den Zwiebelkuchen um 12 Uhr heute aus dem Ofen genommen und jetzt ist nichts mehr davon übrig
Der is richtig lecker, und wurde mit sicherheit nicht das letzte mal gemixt 
5*****
dieser Zwiebelkuchen ist
dieser Zwiebelkuchen ist weltkasse.
ich bin schon süchtig danach !!!
esse gerade den wunderbaren
esse gerade den wunderbaren zwiebelkuchen...mhmh... einfach grandios, das gibt aber so was von 5 sternen!!!! danke!!
Superlecker!
Kommt gerade aus dem Ofen und ich muss sagen: Suuuuperlecker!
Danke für das tolle Rezept
super
hmmm, ich probier ihn auch aus
Das hört sich ja gaaaaaaanz
Das hört sich ja gaaaaaaanz lecker an und sieht mindestens genauso gut aus ! Den werd ich demnächst gleich mal ausprobieren, meld mich dann wie er geschmeckt hat.
