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1 Schweinelende in Pilzrahmsoße mit Semmelknödel

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Schweinelende in Pilzrahmsoße mit Semmelknödel

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

Fleisch und Soße

  • 600 g Schweinelende, in Scheiben schneiden
  • 200 g frische Champignons, putzen und in Scheiben schneiden
  • 450 g süße Sahne
  • 10 g Sojasoße
  • 20 g Tomatenmark
  • 1 Würfel Bratensaft
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 TL Salz

Semmelknödel aus GKB

  • Brötchen, vom Vortag
  • Bund Petersilie
  • g Zwiebeln
  • Milch
  • Eier
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  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Semmelknödelteig aus dem GKB zubereiten, Klöße formen ca 6 Stück und in den Varoma Behälter legen.

    Schweinelende in Scheiben Schneiden und in der Pfanne anbraten, dabei mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Einlegeboden in den Varoma einsetzen, Fleisch drauf legen und Varoma schließen.

    Soße:Zwiebel in den Mixtopf geschlossenund 3sek/ Stufe 6 zerkleinern, dann mit Spatel nach unten schieben und mit 20g Olivenöl auf Varoma Stufe 1 /3 min. dünsten.

    450g Sahne mit allen Gewürzen und Champignons in den Mixtopf geschlossengeben Varoma aufsetzen und 20 min. auf Varoma Stufe 1 garen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sandale: wie viel Zwiebeln hast du genommen ? eine...

    Verfasst von mamafabian am 3. April 2020 - 09:36.

    Sandale: wie viel Zwiebeln hast du genommen ? eine ganze Zwiebel müßte ja reichen oder ?

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  • Super lecker, aber du hast die Zwiebeln in deinem...

    Verfasst von Sandale am 8. Oktober 2019 - 14:49.

    Super lecker, aber du hast die Zwiebeln in deinem Rezept vergessen anzugeben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • habe frische Champignon durch

    Verfasst von Ramona Lehmann am 16. Dezember 2015 - 21:37.

    habe frische Champignon durch welche aus der Dose ersetzt und hatte euch keine Sojasoße. Trotzdem lecker

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