3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

schweinemedaillions mit camembert-schmandsoße


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

schweinemedaillions mit camenbert-schmandsoße

  • 800 g Schweinefilets
  • 200 g Schmand
  • 200 g Wasser
  • 125 g Camenberbert stücken
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1/8 TL Salz
  • 15 g Mehl
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Das Filet kalt abspülen,trockentupfen und in Medaillions schneiden.Mit Salz und Pfeffer würzen, in Butterschmalz braten.

    Schmand, Wasser, Camembert, Gemüsebrühe, Salz und Mehl im Closed lid8Min. 100°C bei st.3 kochen.

    Mit dem Fleisch anrichten.
    Dazu passen Spätzle oder Kroketten.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Wir lieben Schmandgerichte. ...

    Verfasst von janaduka am 20. November 2017 - 16:23.

    Wir lieben Schmandgerichte. Smile

    Ging ruckzuck und schmeckt lecker. Daher volle Punktzahl. Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können