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Spätzle Hähnchenauflauf mit Feta und Spinat


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Zutaten

4 Portion/en

Spätzle Hähnchenauflauf mit Feta und Spinat

  • 400 Gramm Hähnchen
  • 400 Gramm Spätzle
  • 400 Gramm Pizzatomaten
  • 1 Becher Crème fraîche
  • 250 Gramm Blattspinat, TK
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum, Oregano, Thymian
  • 400 Gramm Feta
  • Olivenöl, zum Anbraten
  • Butterschmalz oder Butter, zum Fetten der Auflaufform

  • 10 Gramm Olivenöl, zum Anbraten vom Hähnchen
  • 1 Esslöffel Butterschmalz, zum Fetten der Auflaufform
  • 400 Gramm Schafsweichkäse (z.B. Feta)
  • 6
    21h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Spinat auftauen und Nudeln im Kochtopf bissfest garen.
  2. 2. Hähnchen in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Oregano(getrocknet), Basilukum(getrocknet) würzen
  3. 3. die Zwei Zwiebeln schälen und halbieren. Eine davon auf dem Brett in kleine würfeln schneiden.
  4. 4. Die halbierte Zwiebel und Knoblauch in denMixtopf geschlossen geben und 5 sec/ Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Nun 15g Öl und 15g Tomatenmark in denMixtopf geschlossen geben und 3 min/ Stufe/ 100° C andünsten.
  5. 5. Nun die Pizzatomaten in den Mixtopf geschlossen geben und 10 sec/ Stufe 4 mixen. Danach den Becher Creme Fraiche hinzugeben und mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Thymian würzen.
  6. 6. Jetzt 5sec /Stufe 4 mixen und dann 5 min/ Stufe 1/ 80° köcheln lassen.
  7. 7. Gleichzeitig kann man das Hähnchen in der Pfanne anbraten und nach ca 5 min die Zwiebel und den Spinat dazugeben.
  8. 9. Die Auflaufform gut einfetten und den Ofen auf 200° vorheizen.
  9. 10. Nach dem einfetten Nudeln und Hänchen in der Auflaufform verteilen und gut durchmischen. Danach die Sauce dürber geben und mit dem Feta besträuhen.
  10. 11. Nun den Auflauf auf der mittleren Schiene in den Ofen schieben und 20 min bei 200° überbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Backzeit ist von Ofen zu Ofen unterschiedlich. Darum immer mal nach dem Auflauf schauen, damit er nicht zu schwarz wird.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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