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THERMOMIX ® REZEPT
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Zutaten
4 Portion/en
Spätzle Hähnchenauflauf mit Feta und Spinat
- 400 Gramm Hähnchen
- 400 Gramm Spätzle
- 400 Gramm Pizzatomaten
- 1 Becher Crème fraîche
- 250 Gramm Blattspinat, TK
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum, Oregano, Thymian
- 400 Gramm Feta
- Olivenöl, zum Anbraten
- Butterschmalz oder Butter, zum Fetten der Auflaufform
- 10 Gramm Olivenöl, zum Anbraten vom Hähnchen
- 1 Esslöffel Butterschmalz, zum Fetten der Auflaufform
- 400 Gramm Schafsweichkäse (z.B. Feta)
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6
21h 0min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- 1. Spinat auftauen und Nudeln im Kochtopf bissfest garen.
- 2. Hähnchen in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Oregano(getrocknet), Basilukum(getrocknet) würzen
- 3. die Zwei Zwiebeln schälen und halbieren. Eine davon auf dem Brett in kleine würfeln schneiden.
- 4. Die halbierte Zwiebel und Knoblauch in den"Mixtopf geschlossen" geben und 5 sec/ Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Nun 15g Öl und 15g Tomatenmark in den"Mixtopf geschlossen" geben und 3 min/ Stufe/ 100° C andünsten.
- 5. Nun die Pizzatomaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 sec/ Stufe 4 mixen. Danach den Becher Creme Fraiche hinzugeben und mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Thymian würzen.
- 6. Jetzt 5sec /Stufe 4 mixen und dann 5 min/ Stufe 1/ 80° köcheln lassen.
- 7. Gleichzeitig kann man das Hähnchen in der Pfanne anbraten und nach ca 5 min die Zwiebel und den Spinat dazugeben.
- 9. Die Auflaufform gut einfetten und den Ofen auf 200° vorheizen.
- 10. Nach dem einfetten Nudeln und Hänchen in der Auflaufform verteilen und gut durchmischen. Danach die Sauce dürber geben und mit dem Feta besträuhen.
- 11. Nun den Auflauf auf der mittleren Schiene in den Ofen schieben und 20 min bei 200° überbacken.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Backzeit ist von Ofen zu Ofen unterschiedlich. Darum immer mal nach dem Auflauf schauen, damit er nicht zu schwarz wird.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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