Zutaten
4 Portion/en
Bolognese-Sauce
- 1 Stück Zwiebel, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 2 Karotten
- 30 g Öl
- 250 g Ketchup
- 5 EL Tomatenmark
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 150 g Schlagsahne
- 7-10 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Brühpulver
- 500 g Spaghetti
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Zwiebel, Knoblauch und Karotten in Stücken in den TM 5 Sek. / Stufe 5; Mit dem Spatel runterschieben und nochmals 5 Sek./Stufe 5. Öl hinzugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Hackfleisch hinzugeben 10 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten; Dann Tomatenmark, Ketchup, Salz, Pfeffer, Zucker (je nach Süße) Schlagsahen und Brühe hinzugeben und nochmals 5 Min/100 ° / Stufe 2 kochen!
Spaghetti im Salzwasser bissfest kochen und mit der Soße servieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dazu passen alle Arten von Salaten!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuuper Soße, meine jüngere
Suuper Soße, meine jüngere Tochter die immer dagegen war das ich Bolognese jetzt ohne Päckchen mache, sagt die schmeckt aber genauso
Nicky
Hmm...lecker! Ich habe den
Hmm...lecker! Ich habe den Zucker etwas reduziert und etwas mehr Hackfleisch verwendet. Meiner Familie schmeckt es sehr gut.
mmmmmmmmmmmm....... sehr sehr
mmmmmmmmmmmm....... sehr sehr lecker! Zum reinlegen!
Ich hab 5 Teel. Zucker genommen, das reicht meiner Meinung nach
Hab die Sosse für meinen
Hab die Sosse für meinen Neffen gemacht. Hatte die anderen Bewertungen gelesen und auch nur 5 TL Zucker genommen. Das hat uns beiden gut geschmeckt. Da der Ketchup ja auch schon viel Zucker hat wäre es mir sonst zu süss gewesen. Ich finde auch etwas schade, das keine einzige echte Tomate drin ist. Werde das nächste Mal versuchen das Rezept dahingehend abzuwandeln.
Life is not measured by the numbers of breath you take - but by the places and moments that take your breath away!
schmeckt prima! Hab etwas
schmeckt prima! Hab etwas weniger Zucker und Ketchup genommen.
Habe das Rezept heute
Habe das Rezept heute ausprobiert, sehr lecker. Habe auch nur 5 Teelöffel Zucker genommen. Mein Sohn hat sich noch etwa Chilipulver drangemacht. Werde es das nächste mal noch etwas mit Aci pul Biber schärfen, ansonsten sehr lecker!!! Wird es öfter geben.
Super lecker habe aber
Super lecker habe aber weniger süße genommen jeder wie er mag aber tolle Konsistenz ect s uper danke
Mhmmmm Sehr lecker aber ich
Mhmmmm
Sehr lecker aber ich habe auch nur 4 Löffel Zucker genommen.
Danke für das tolle Rezept
Danke für das tolle Rezept ,habe die Sahne weggelassen und dafür stückige tomaten und frische Kräuter rein.
Super lecker
Ist super lecker
Ist super lecker
Sehr lecker, die Kinder
Sehr lecker, die Kinder lieben die soße. Ich hab den Ketchup etwas reduziert, dafür noch etwas zigeunersauce und gewürzketchup genommen. Zucker hab ich weg gelassen. Yammmm yammmm
Absolut genial! Die erste
Absolut genial! Die erste Nudelsauce, die meiner Tochter schmeckt.
Normalerweise mag sie keine Sauce, aber von dieser war sie begeistert.
Wird es definitiv öfter geben.
Ich habe allerdings auch nur 4 TL Zucker genommen.
leckere soße aber das nächte
leckere soße aber das nächte mal muss ich weniger Zucker nehmen
Gab es gestern bei uns und
Gab es gestern bei uns und ich hätte mich reinlegen können. Wirklich super! Aber auch bei uns nur 5 Löffel Zucker.
Ich kann mich Micrigiu nur
Ich kann mich Micrigiu nur anschließen! super lecker, einfach aber bei uns nur mit 4 TL Zucker
Hhhhmmmm lecker.... ich hatte
Hhhhmmmm lecker....
ich hatte keinen Ketchup, dafür habe ich passierte Tomaten benutzt und nur 5 TL Zucker!!!
Super gut