Zutaten
4 Person/en
- 500 g Spaghetti
- 50 g Käse in Stücken, Parmesan/Emmentaler/Gouda o.Ä.
- 1 Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen
- 2 Karotten
- 2 Esslöffel Öl, (ca. 10 g)
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 2 Dosen gehackte Tomaten, á 400 g oder 1 große Dose gehackte Tomaten
- 30 g Tomatenmark
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Würfel Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
- 1,5 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Oregano, getrocknet
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Spaghetti nach Packungsanweisung kochen
2. 50g Käse in Stücken 8 Sek / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen
3. Hackfleischsoße
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen (man kann den Knoblauch auch weg lassen)
2 Karotten (man kann zusätzlich noch ca. 40 g Sellerie zufügen)8 Sek. / Stufe 5
dann mit dem Spatel runter schieben und nochmal 5 Sek. / Stufe 52 EL Öl (ca. 10 g)
2 Min. / Varoma andünstenJetzt gibt es zwei Varianten die Hackfleischsoße zuzubereiten.
Im Thermomix oder im Topf.
Ich persönlich bevorzuge die Variante im Topf, da das Hackfleisch nicht so fein bröselig wird, sondern immer noch nach richtigem Hackfleisch aussieht
Ich beschreibe mal beide Varianten:
4. Im Thermomix
500g Hackfleisch gemischt
zugeben 5 Min. / Varoma /
"Sanftrührstufe" Sanftrühstufe 
"Linkslauf" Linkslauf
2 Dosen gehackte Tomaten
30 g Tomatenmark
1 TL Salz
1 Würfel Gemüsebrühe/Fleischbrühe
2 TL Zucker
1 TL getr. Oregano
12 Min. /100° /"Linkslauf" Linkslauf / Stufe 1-2FERTIG
4. Im Topf
500g Hackfleisch gemischt anbraten, bis keine Flüssigkeit mehr im Topf ist (ohne Öl oder ähnliches, da Hackfleisch genügend Wasser beinhaltet)
die gehackte und in Öl gedünstete Karotten- , Zwiebel- , Knoblauchmischung zugeben und mit Hackfleisch vermischen und weiter anbraten
2 Dosen gehackte Tomaten
30 g Tomatenmark
1 TL Salz
1 Würfel Gemüsebrühe/Fleischbrühe
1,5 TL Zucker
1 TL getr. Oregano
alles zugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen und ab und zu umrührenFERTIG!!!
Spaghetti aufs Teller, Soße darauf und mit Käse bestreuen!
GUTEN APPETIT!!!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
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Sterne vergessen
Also ich hab es komplett im TM gemacht und bin...
Also ich hab es komplett im TM gemacht und bin total begeistert
Heute zum 2. Mal gekocht. Die Bolognese ist so...
Heute zum 2. Mal gekocht. Die Bolognese ist so lecker und schnell zubereitet.
Ich braten das Hackfleisch auch in der Pfanne an.
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Heute ausprobiert und es hat sehr lecker geschmeckt. Vor allem ist die Zubereitung simpel. Ich habe mich für die TM-Variante entschieden und werde es ab sofort nur noch so kochen.
Die Topf-Variante ausprobiert und für lecker...
Die Topf-Variante ausprobiert und für lecker befunden 👍🏻
Super lecker. 😋😋😋
Super lecker. 😋😋😋
Schmeckte gut, ich habe aber nur 1 Dose Tomaten...
Schmeckte gut, ich habe aber nur 1 Dose Tomaten verarbeitet.
Klasse Rezept, vielen Dank. ...
Klasse Rezept, vielen Dank.
Ich mache es komplett im Thermomix, mit Soja-Schnetzeln (1Pckg, feine soja-Schnetzel vom D*) oder mit Hackfleisch, funktioniert beides und schmeckt uns sehr gut. Ein Schuss Rotwein kann, muss aber m.E. nicht
BOLOGNESE - sehr gutes Rezept, ich mache die...
BOLOGNESE - sehr gutes Rezept, ich mache die Topfvariante.
"Linkslauf" und ohne Messbecher (mit Spritzschutz) reduziert werden. Dafür gebe ich zu den Tomaten noch ca 150 gr Rotwein dazu. Plus 1 Lorbeerblatt.
ABER eine echte Bolognese muss mind. 40 Min köcheln
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
So muss sie schmecken...😍😍😍😍
So muss sie schmecken...😍😍😍😍
Lieblings Bolo ...
Lieblings Bolo
Danke fürs Einstellen
Wow! Sau lecker!...
Wow! Sau lecker!
Habe zum kochen noch 100 ml Rotwein dazu getan aber ich bin mir sicher sie hätte auch ohne geschmeckt. Danke für das tolle Rezept!
Soeben im Termi gekocht, musste allerdings...
Soeben im Termi gekocht, musste allerdings kräftig nachwürzen, liegt aber warscheinlich daran
das ich Cherry Tomaten aus der Dose verwendet habe, von mir volle Punktzahl für die schnelle und einfache Zubereitung! Mach ich in Zukunft nur noch so, die Konsistenz vom Hackfleisch ist auch
super !!!
Danke fürs Rezept
Ich liebe diese Bolognese . Mache sie auch ganz...
Ich liebe diese Bolognese
. Mache sie auch ganz oft zu Zoodles.
Bei uns gibts nur noch diese Bolognese. Schon ganz...
Bei uns gibts nur noch diese Bolognese. Schon ganz oft gemacht!! Einfach und lecker!!
Ich nehm nur passierte Tomaten 2 Disen
Moin ...
Moin
wir haben ein neues Lieblings Bolognese Rezept. 😋😋
Wir haben Sie getestet und als Favorit gespeichert.
Danke für das leckere Rezept
🙋🏼♀️🤗😘
Ich koche meine Bolognese nur noch so (im Topf),...
Ich koche meine Bolognese nur noch so (im Topf), einfach klasse und die Kinder lieben es.
Vielen Dank.
Ich probiere es grad aus. Die Beschreibung war...
Ich probiere es grad aus. Die Beschreibung war etwas gewöhnungsbedürftig. Mal gespannt wie es wird.
Mega lecker!...
Mega lecker!
Ich nehme frische Tomaten und nur 1 Dose gest. Tomaten.
Schon oft gekocht und schmeckt immer wieder .
danke
Sehr sehr lecker....
Sehr sehr lecker.
Eine der besten und einfachsten Bolognesesoßen seit langem.
Die Soße ist mega lecker 😋 ...
Die Soße ist mega lecker 😋
wir haben das Hackfleisch separat angebraten und die Soße noch mit Rotwein veredelt, lecker! Die wird's definitiv wieder geben
Die Sauce ist megalecker! Ich hab es im Thermi...
Die Sauce ist megalecker! Ich hab es im Thermi gemacht, war ganz toll. Wird es wieder geben 👍
Hat uns allen geschmeckt, schnell zuzubereiten. ...
Hat uns allen geschmeckt, schnell zuzubereiten.
Ich habe das Hackfleisch in der Pfanne zubereitet, da es uns im Thermomix zu fein wird.
Heute unter meinen Lieblingsrezepten gespeichert!...
Heute unter meinen Lieblingsrezepten gespeichert! Unkompliziert und lecker (auch mit Veggie Hack)
Schmeckt der ganzen Familie. Sehr lecker!!
Schmeckt der ganzen Familie. Sehr lecker!!
Sehr gut, gibt es heute bei uns bereits zum...
Sehr gut, gibt es heute bei uns bereits zum zweiten mal.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Sehr easy und lecker. ...
Sehr easy und lecker.
Habe etwas weniger Zucker verwendet, dafür zum Schluss mit Sahne verfeinert.
Da mein Sohn keine Tomatenstücke mag, verwendete ich passierte Tomaten und es war sehr lecker.😋🤗👍
Schon x-mal nach der Topfvariante zubereitet....
Schon x-mal nach der Topfvariante zubereitet.
Schnell, einfach und lecker! Was will man mehr?!
Heute gemacht und selbst mein Maggi fixierter Mann...
Heute gemacht und selbst mein Maggi fixierter Mann hat es für super befunden.
Ein wirklich tolles und einfaches Rezept bei dem nachwürzen überflüssig ist.
Habe das Hackfleisch separat gebraten und zum Schluss die Soße untergemischt
Schnell, einfach, lecker...
Schnell, einfach, lecker
Habe mich auch für die Topfvariante entschieden , der Aufwand bleibt der gleiche
und das Fleisch gelingt besser.
5 Sterne von mir.
Geschmacklich wirklich gut. Das die Konsistenz der...
Geschmacklich wirklich gut. Das die Konsistenz der Soße bei der Thermomix Variante etwas breiig daher kommt muss man halt ausblenden.
Kann dieses Rezept aber definitiv weiterempfehlen!
Danke für's Einstellen.
Super sau lecker!...
Super sau lecker!
Wir machen auch die Topf-Variante und sind extrem begeistert. Geht unfassbar schnell und ist echt mega lecker.
Sehr lecker
Sehr lecker
Dieses Gericht ist der Hammer. Immer wieder gerne....
Dieses Gericht ist der Hammer. Immer wieder gerne.
Die Bolognese ist schnell gemacht und schmeckt...
Die Bolognese ist schnell gemacht und schmeckt sehr gut!!!
da meine Kids keine Stückchen in der Soße mögen, habe ich das Hackfleisch in der Pfanne gebraten, die Soße im TM kurz püriert und anschließend vermischt.
Immer wieder lecker! Gewürztechnisch sehr gut...
Immer wieder lecker! Gewürztechnisch sehr gut abgestimmt. Da muss man nicht nachwürzen. Sogar mein Sohn, der ansonsten immer nur Nudeln pur ist, mag diese Soße.
Sehr sehr lecker ist das Rezept. Habe es in der...
Sehr sehr lecker ist das Rezept. Habe es in der Pfanne gemacht und werde es noch öfters machen. Sogar meinem Mann (Er ist ein Hobbykoch und würde nie einen Thermomix benutzen) schmeckt die Bolognese.
Super lecker. Habe alles im Thermomix gemacht....
Super lecker. Habe alles im Thermomix gemacht. Wird sicher wiederholt.
Ich habe das Gericht heute in der Pfanne gekocht. ...
Ich habe das Gericht heute in der Pfanne gekocht.
Weil mir Oregano ausgegangen war, habe ich "italienische Kräuter" genommen.
Karotten und Knoblauch fehlten auch,
aber es war auch ohne suuuper lecker 👍😋
Sehr schönes Rezept, hab's im Topf produziert....
Sehr schönes Rezept, hab's im Topf produziert. Einfach und lecker.
Mega lecker und super schnell gemacht ...
Mega lecker und super schnell gemacht
"Mixtopf geschlossen" 
... hab mich auch für die Topf Variante entschieden und es nicht bereut
Sehr lecker und schnell gemacht!
Sehr lecker und schnell gemacht!
Mega Lecker...
Mega Lecker
Habe es gerade gekocht und finde es mega 😍
Habe lediglich 1 Dose gehackte Tomaten und ca. 320 g passierte Tomaten ( hatte nur das da 🙈)
Das Rezept ging sehr schnell und bei dem Ergebnis kann das Rezept nur 5 Sterne bekommen.
Vielen Dank fürs einstellen
Ich habe diese Bolognese schon oft zubereitet-...
Ich habe diese Bolognese schon oft zubereitet- immer das Rezept, das komplett im Thermomix zubereitet wird. Es schmeckt uns sehr lecker.
Die Angaben sind perfekt, man muss nichts mehr nachwürzen. Wirklich 1A
Sehr gut - bisschen geändert....
Sehr gut - bisschen geändert.
Vielen Dank für das Rezept. Ich habe die Topfversion gemacht; bisschen mehr Oregano genommen, noch Rosmarin, Basilikum und Pfeffer dazu. Das ganze 2 Stunden leicht köcheln lassen. Perfekt 👍
Sind begeistert! Wird es jetzt statt Päckchen...
Sind begeistert! Wird es jetzt statt Päckchen Bolognese geben
Das Rezept habe ich im TM 5 gestern 1:1...
Das Rezept habe ich im TM 5 gestern 1:1 nachgekocht.
Es hat mega lecker geschmeckt. Auch ich habe noch nachsalzen müssen, sonst wäre
es mir zu fad gewesen. Die Konsistenz der Sauße, geschmacklich (mit Sellerie) einfach klasse.
Vielen Dank dafür!
Schnell gemacht und lecker. Allerdings hab ich...
Schnell gemacht und lecker. Allerdings hab ich mehr gewürzt wäre mir sonst zu fade. Zusätzlich noch Pfeffer, Paprika und Kräuter der Provence verwendet und ein Schuss Nudelwasser zur Soße gegeben. Werde sie jetzt immer so zubereiten.
Unser neues Bolognese-Lieblingsrezept. Sehr...
Unser neues Bolognese-Lieblingsrezept. Sehr fruchtig und schnell gemacht (die Tomatenmarkmenge habe ich verdoppelt und das Rezept komplett mit dem Thermomix gekocht).
Das wird es bei uns ab sofort häufiger geben.