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Spaghetti Bolognese


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Zutaten

4 Person/en

  • 500 g Spaghetti
  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 2 Esslöffel Öl, (ca. 10 g)
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 2 Dosen gehackte Tomaten
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 gehäufter Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1,5 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Oregano, getrocknet
  • 80 g Sellerie
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Zubereitung

  1. Spaghetti nach Packungsanweisung kochen

     

     

      Hackfleischsoße:

     

     

    1 Zwiebel.

    2 Karotten , 80 g Sellerie

     

    8 Sek. / Stufe 5
    dann mit dem Spatel runter schieben und nochmal 5 Sek. / Stufe 5

     

    2 EL Öl (ca. 10 g)
    2 Min. / Varoma andünsten

     

     

     

     

     

     



     

     

     

     

     

     

     

    500g Hackfleisch gemischt
    zugeben 5 Min. / Varoma / Gentle stir setting Sanftrühstufe Counter-clockwise operation Linkslauf,

    2 Dosen gehackte Tomaten,
    30 g Tomatenmark,
    1 TL Salz,
    1 Würfel Gemüsebrühe/Fleischbrühe,
    2 TL Zucker,
    1 TL getr. Oregano ,

    12 Min. /100° / Counter-clockwise operation Linkslauf / Stufe 1-2

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Spaghetti aufs Teller, Soße darauf und mit Käse bestreuen!

     

     

    GUTEN APPETIT!!!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Extrem lecker, einfach und schnell. ...

    Verfasst von lalilu132 am 12. Juli 2017 - 13:18.

    Extrem lecker, einfach und schnell.
    Hier gibt es nie wieder eine andere Bolognese.:love:

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  • Sooo lecker! Vielen Dank für das tolle...

    Verfasst von sunfun am 18. April 2017 - 20:24.

    Sooo lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept. Ganz ohne Anbraten - perfekt. Habe alles länger einkochen lassen und Knoblauch und Rotwein hinzugegeben. Wir machen von jetzt an nur noch diese Bolognese!

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  • Heute das erste Mal gemacht. Sehr lecker. Habe das...

    Verfasst von Gemüsepaste am 9. April 2017 - 19:00.

    Heute das erste Mal gemacht. Sehr lecker. Habe das Gehacktes allerdings angebraten.

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  • Heute gekocht und wir alle haben es als sehr...

    Verfasst von Anne72 am 18. Januar 2017 - 19:30.

    Heute gekocht und wir alle haben es als sehr lecker empfunden! Habe auch als Gemüse eine Packung Suppengemüse verwendet und alles gut und länger einkochen lassen! Das Hackfleisch extra im Topf gebraten und anschließend die Sosse vom Thermi drübergegossen!

    Vielen Dank für dieses leckere Rezept:love:

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  • Mmmhhhh leeeecker ...

    Verfasst von ashb2016 am 9. Januar 2017 - 12:52.

    Mmmhhhh leeeecker Closed lid

    5 * dafür

    Rezept bereits gespeichert

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  • Super lecker! Danke!

    Verfasst von MissSophie2912 am 12. November 2016 - 14:42.

    Super lecker! Danke!

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  • Habe sonst immer ohne Gemüse Bolognese...

    Verfasst von RustyRassmus am 5. November 2016 - 18:13.

    Habe sonst immer ohne Gemüse Bolognese gemacht! Diese Soße war sehr lecker! Hatte Staudenselleri und Knollensellerie genommen. Danke für das Rezept

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  • Wirklich lecker... Habe noch Knoblauch für...

    Verfasst von Sandymery14 am 2. November 2016 - 18:26.

    Wirklich lecker... Habe noch Knoblauch für den Geschmack dazu gegeben. Top danke , volle Punkte

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  • Sehr lecker, hat uns allen sehr gut geschmeckt

    Verfasst von Barmer-Mädchen am 27. September 2016 - 04:41.

    Sehr lecker, hat uns allen sehr gut geschmeckt :smile:

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  • Auch ich war sehr skeptisch, was die Konsistenz...

    Verfasst von karinchen83 am 23. September 2016 - 13:40.

    Auch ich war sehr skeptisch, was die Konsistenz des Hackfleisches betrifft. Aber ich wurde eines besseren belehrt.

    Super leckere Bolognese - auch Mann und Kind schmeckt sie.



    Super Alternative zur herkömmlichen, die man sonst kocht!

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  • Ich war sehr skeptisch, weil

    Verfasst von amy76 am 15. August 2016 - 20:57.

    Ich war sehr skeptisch, weil ich mir für Bolo normalerweise richtig Zeit nehme und sie über Stunden auf dem Herd köcheln lasse. Aber heute musste es schnell gehen und das Hackfleisch "weg", also habe ich kurzerhand auf Dein Rezept zurückgegriffen ;) Ich habe - wie in "meine" Bolognese auch - noch 2 Lorbeerblätter zugegeben und mit Pfeffer und italienischen Kräutern nachgewürzt. Da ich immer Suppengrün verwende, waren zusätzlich Porree und frische Petersilie mit drin. Ich fand sie vom Geschmack und Konstistenz (habe das Gemüse nur 5 sec. auf Stufe 5 zerkleinert) ganz prima, bleibe aber bei meiner Überzeugung, dass eine richtig gute Bolognese Zeit braucht und lange einkochen muss (mir schmeckt die Bolo ohnehin erst RICHTIG am nächsten Tag!). Auch gefällt mir Hackfleisch angebraten besser :) Trotzdem gibt es für die schnelle Bolo 4 Sterne von mir.

     

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  • Perfekt - 5* Super auch für

    Verfasst von sywa2265 am 3. August 2016 - 15:58.

    Perfekt - 5*

    Super auch für Kinder. Das Gemüse haben sie gar nicht bemerkt  :bigsmile:

     

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  • Super lecker,wird es öfter

    Verfasst von kobold1157 am 29. Juli 2016 - 16:15.

    Super lecker,wird es öfter geben.Danke, alle waren begeistert

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  • Super leckere und schnelle

    Verfasst von b19041977 am 29. Mai 2016 - 20:17.

    Super leckere und schnelle Bolognese. Gibt es bei uns öfter, habe auch schon mal anderes Gemüse wie Poree, Sellerie zugegeben. Und mit frischem Basilikum verfeinert. Von uns ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • Schmeckt sehr lecker kam auch

    Verfasst von zumba18 am 7. Mai 2016 - 08:13.

    Schmeckt sehr lecker kam auch bei den Kindern gut an.

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  • Absolut super lecker. 

    Verfasst von Frasabemigiu am 26. April 2016 - 15:09.

    Absolut super lecker. 

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  • einfach und sehr lecker, top

    Verfasst von Teigschnecke am 16. Februar 2016 - 19:21.

    einfach und sehr lecker, top 5 Sterne 

    vielen dank für das tolle Rezept :)

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  • Unsere Kinder lieben die

    Verfasst von JanineSu am 3. Februar 2016 - 23:59.

    Unsere Kinder lieben die Bolognese... zumal nicht zu sehen ist, was an Gemüse alles drin ist... :p

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  • Sehr, sehr lecker und sehr,

    Verfasst von DieGerlings am 28. Dezember 2015 - 19:10.

    Sehr, sehr lecker und sehr, sehr schnell gemacht!

    ich werde die Soße nicht nur einmal wieder machen aaaaber das nächste mal mit nur einer Dose Tomaten, weil die uns etwas flüssig war. Das ist ja aber Geschmacksache.

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  • Leckeres Rezept  Ich komme

    Verfasst von Waldi1969 am 18. Dezember 2015 - 18:23.

    Leckeres Rezept  :)

    Ich komme nur nicht mit den Mengen klar, da wir 4 gute Esser sind. Habe doch glatt 800 g Hackfleisch genommen  ;) und noch mehr Sosse gemacht. 

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  • Das ist ein tolles Rezept.

    Verfasst von blacksheep2502 am 4. Dezember 2015 - 18:17.

    Das ist ein tolles Rezept. Lecker und schnell zubereitet. Das Hackfleisch wird zwar in der Pfanne schöner, aber diese Sauce war super. Habe noch etwas Porree reingetan, da es im Suppengrün drin war.

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  • Super lecker....fruchtig

    Verfasst von Jüne2009 am 29. November 2015 - 22:32.

    Super lecker....fruchtig  lecker...wird es öfter geben

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  • Besser als beim Italiener ,

    Verfasst von Maudo am 23. November 2015 - 21:33.

    Besser als beim Italiener , vor allem so schnell.Sehr lecker!

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  • Eine typische Bolo.. Sehr

    Verfasst von nightflight1982 am 16. November 2015 - 23:11.

    Eine typische Bolo.. Sehr sehr lecker! Vielen Dank! :)

    If "plan A" doesn't work, the alphabet has 25 more letters! ;o)

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  • Genau mein Geschmack, sehr

    Verfasst von Loeffsab am 21. Oktober 2015 - 16:38.

    Genau mein Geschmack, sehr lecker.

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  • Super lecker !!! 

    Verfasst von MichaelaW. am 29. September 2015 - 17:32.

    Super lecker !!! 

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  • Super lecker, kam bei meiner

    Verfasst von JessiP.85 am 8. September 2015 - 21:05.

    Super lecker, kam bei meiner kleine Familie  richtig gut an. Danke für das leckere Rezept  :)

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  • Nummer 1 unter den

    Verfasst von Miechen9 am 7. September 2015 - 00:24.

    Nummer 1 unter den Bolognese-Soßen

    Dieses Rezept ist unser absoluter Favorit, weil es einfach und sehr lecker ist. Wenn es um Spaghetti Bolognese geht, darf ich nichts anderes mehr auf den Tisch bringen. Bisher war jeder Besuch, der in diesen Genuss kam, begeistert.

    Vielen Dank für das Rezept. :bigsmile: :love:

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  • Einfach, schnell und lecker!

    Verfasst von Buntexot am 31. August 2015 - 23:07.

    Einfach, schnell und lecker! Ist auch für die Zukunft abgespeichert  :)

    Danke!

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  • Sehr lecker und einfach

    Verfasst von babycorn am 16. August 2015 - 14:18.

    Sehr lecker und einfach zuzubereiten. Und sogar mein kleiner Sohn, der seit 2 Jahren kein Gemüse isst, egal was ich mache und sage, findet die Bolognese mit den 2 Möhren toll und wünscht sich die immer wieder.

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  • Super lecker und super

    Verfasst von heidimueller84 am 23. Juli 2015 - 10:24.

    Super lecker und super einfach

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super leckeres

    Verfasst von lecker64 am 9. Juli 2015 - 15:55.

    Super leckeres Rezept, 

     

    Sogar mein "gar kein Gemüse essender Sohn" war restlos begeistert und möchte nur noch diese

    Bolognese.   :)

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  • Tolles, schnelles Rezept. Bin

    Verfasst von elkeelke0 am 7. Juni 2015 - 22:01.

    Tolles, schnelles Rezept. Bin begeistert

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich werde wieder eine

    Verfasst von cabriojackie am 27. Mai 2015 - 11:20.

    Ich werde wieder eine Bolognese im TM machen. Auch mit Hacklfeisch. Das war gut. 

    Uns reichen auf 500g Pasta die Hälfte der Zutaten. Leider war die Würzung viel zu schwach obwohl Kinder mitessen. 

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  • Super lecker, super schnell

    Verfasst von kochmaus76 am 25. Mai 2015 - 18:34.

    Super lecker, super schnell ,super einfach!!!!!! :cooking_4:   

    Hab noch frischen Knobi mit rein und den Parmesan hab ich zum Schluss direkt in die Sosse mit rein gemischt. Das einzige,ich musste etwas nachwürzen, wir mögens gerne etwas deftiger ;) . Ansonsten volle Sterne von mir.Wird`s jetzt öftern geben!

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  • Perfekt!! Kein nachwürzen

    Verfasst von Schoki9 am 23. Mai 2015 - 14:19.

    Perfekt!! Kein nachwürzen nötig. Und top ist auch, dass keine Sahne etc. rein muss! Danke für das tolle Rezept!!

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  • Sehr gut geworden aber ich

    Verfasst von Thermifroschi am 26. April 2015 - 20:43.

    Sehr gut geworden aber ich hatte nur noch eine Dose Tomaten da so dass sie etwas fester war. So mögen wir sie. Ab gespeichert und die gibts wieder

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  • Sehr lecker und einfach,

    Verfasst von Dekoelfe24 am 21. April 2015 - 20:07.

    Sehr lecker und einfach, werde ich bald wieder machen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker... die Familie

    Verfasst von TMSabrina am 14. April 2015 - 19:14.

    Sehr lecker... die Familie ist/isst begeistert ;) 

    Volle Sternenzahl

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  • Super super lecker!!!!!! Wir

    Verfasst von Caro und Max am 7. April 2015 - 15:02.

    Super super lecker!!!!!!

    Wir lieben diese Bolognese!!!! Danke für das tolle Rezept!

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  • Volle Punktzahl!!! Die soße

    Verfasst von Allanna am 16. März 2015 - 22:10.

    Volle Punktzahl!!!

    Die soße war echt lecker. :cooking_4:

    Danke für das Rezept :)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und schnell zu

    Verfasst von nikabuuu am 8. Januar 2015 - 15:22.

    Sehr lecker und schnell zu machen. Gibt es heute zum zweiten Mal 

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  • Meine neue Lieblings

    Verfasst von lasange am 30. Dezember 2014 - 17:30.

    Meine neue Lieblings Bolognese..... :p

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  • Super einfach, super schnell,

    Verfasst von Donna710 am 29. November 2014 - 12:32.

    Super einfach, super schnell, super lecker!

    so koche ich gerne:-)! Danke für das tolle Rezept!

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  • Die war supi lecker

    Verfasst von drea.maus am 19. November 2014 - 18:45.

    Die war supi lecker :love:

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  • Sehr lecker, habe allerdings

    Verfasst von fanta901 am 15. November 2014 - 14:26.

    Sehr lecker, habe allerdings weniger Salz und weniger Zucker verwendet.  :)

    Everybody wants happiness and nobody wants pain, but you can't  have a rainbow without a little rain.

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  • Soo lecker!!!

    Verfasst von bina176 am 29. Oktober 2014 - 12:00.

    Soo lecker!!!

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  • Tolle Sauce! Schnell und

    Verfasst von Inwe am 22. Oktober 2014 - 22:56.

    Tolle Sauce! Schnell und lecker.

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  • Geht echt schnell und

    Verfasst von Mixima1214 am 13. Oktober 2014 - 22:17.

    Geht echt schnell und schmeckt gut! Meine Bolognese, die ich auf herkömmliche Weise koche, schmeckt mir aber doch besser. Wenn ich das Fleisch in der Pfanne anbrate, kann ich auch gleich normal kochen. Dennoch, ...schnell, sauber, lecker! :love:

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  • Habe ne 800 g Dose Tomaten

    Verfasst von cybersteve am 22. September 2014 - 17:08.

    Habe ne 800 g Dose Tomaten püriert, optimal von der Menge her. Dazu noch TK italienische Kräuter (A..i) und Knoblauchzehen. Perfekt in der kurzen Zeit !

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