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Thermine's Spitzkohl mit roten Linsen und Mettwurst


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Zutaten

4 Portion/en

  • 700 g Spitzkohl, ohne Strunk, in Stücken
  • 3 Mettwürste
  • 2 Zwiebeln, groß, geviertelt
  • 3 Möhren, groß, in Stücken
  • 50 g Butter
  • 150 g rote Linsen
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/4 TL Muskat
  • 750 g Wasser
  • 2 Brühwürfel
  • 500 g Kartoffeln
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Spitzkohl in 2 nacheinander folgenden Portionen in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern und in den Varoma füllen. Mettwürste in Scheiben schneiden und auf dem Kohl verteilen.

    Zwiebeln und Möhren in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Butter zugeben und 4 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten. Salz, Pfeffer, Muskat, Brühwürfel, Linsen und Wasser zugeben. Gareinsatz mit Kartoffeln einhängen, Mixtopf verschliessen, Varoma aufsetzen und 30 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 garen.

    Alles in einer großen Schüssel vermischen. Funktioniert natürlich auch mit Wirsing oder Weisskohl.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe es gestern gekocht sehr lecker. Rote Linsen...

    Verfasst von Rwiggi am 17. September 2023 - 22:16.

    Habe es gestern gekocht sehr lecker. Rote Linsen waren genau richtig (sämig, haben Flüssigkeit gebunden) empfehlenswert, schmeckt auch am nächsten Tag sehr gut.

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  • Sehr lecker. Ich habe es mit Cabanossi zubereitet....

    Verfasst von Isirider am 17. Januar 2023 - 19:24.

    Sehr lecker. Ich habe es mit Cabanossi zubereitet. Nachwürzen war nicht nötig, war alles perfekt. Wird es sicherlich wieder geben.

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  • Hatte nur noch 500 gr. Spitzkohl, hat aber...

    Verfasst von Moneypenny67 am 10. März 2022 - 21:07.

    Hatte nur noch 500 gr. Spitzkohl, hat aber gereicht. Die roten Linsen habe ich erst 12 Minuten vor Ende der Garzeit dazu gegeben, sonst hätten sie sich aufgelöst. Sonst nach Rezept gemacht, hat der Familie gut geschmeckt. Danke für das Rezept Smile*****

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  • Sehr lecker und einfach gemacht.

    Verfasst von pünktchen.123 am 7. März 2022 - 06:39.

    Sehr lecker und einfach gemacht.

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  • Sehr schönes Rezept und es schmeckt sehr lecker....

    Verfasst von Spredame am 8. Februar 2022 - 17:14.

    Sehr schönes Rezept und es schmeckt sehr lecker. Habe keine Wurst dabei und mit Belugalinsen gekocht.

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  • Super lecker und einfach gemacht. Passt einfach...

    Verfasst von Medi-Sprotten am 20. September 2021 - 18:57.

    Super lecker und einfach gemacht. Passt einfach alles, auch toll mit den Linsen! Wurde von allen verputzt und wird es definitiv öfters geben!

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  • Geschmacklich war die Familie überzeugt. Passte...

    Verfasst von schorle am 19. Mai 2021 - 18:39.

    Geschmacklich war die Familie überzeugt. Passte auch im Mai noch super, da das Frühjahr 21 nicht in Fahrt kommt. Im Herbst wird es wieder gekocht, dann schaue ich aber bei den roten Linsen auf die angegebene Kochzeit, die war mit 7-10 Min. angegeben und die Linsen hatten sich daher aufgelöst.Tja. Hat aber trotzdem sehr gut geschmeckt.

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  • Mega! Bin begeistert - wird in meine Herbst/Winter...

    Verfasst von Grobidu am 16. Oktober 2020 - 09:07.

    Mega! Bin begeistert - wird in meine Herbst/Winter Favoritenliste aufgenommen Smile
    Habe Weißkohl verwendet

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  • Clementine: vielen Dank für die schnelle Antwort....

    Verfasst von smajaknofl am 14. März 2020 - 11:24.

    Clementine: vielen Dank für die schnelle Antwort. Das hätte ich jetzt so versucht. Bin nacher gespannt wie es schmeckt.
    Gruß Sigrid

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  • smajaknofl: rote Linsen aus der Tüte sind...

    Verfasst von Clementine am 14. März 2020 - 11:09.

    smajaknofl: rote Linsen aus der Tüte sind gemeint.

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  • Hallo, ...

    Verfasst von smajaknofl am 14. März 2020 - 09:14.

    Hallo,
    nehme ich dafür weiche Linsen aus der Dose oder harte Linsen aus der Tüte?
    Sorry für die Frage. Bin Linsen Neuling 🙈.
    Gruß Sigrid

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  • Sowas von lecker!...

    Verfasst von plekro am 16. Februar 2020 - 21:16.

    Sowas von lecker!


    Ich bin begeistert und vor allem der Gatte. Ich darf es häufiger kochen)))

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  • War erst skeptisch, muss sagen....super lecker....

    Verfasst von mar66ion am 18. Januar 2020 - 17:55.

    War erst skeptisch, muss sagen....super lecker. Hatte nicht gedacht das es von der Zeit ausreicht das der Spitzkohl weich wird . Gibt es definitiv öfters.

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  • Wir haben das Rezept schon oft gekocht. Der...

    Verfasst von JuBa90 am 5. Januar 2020 - 20:23.

    Wir haben das Rezept schon oft gekocht. Der Geschmack und die Konsistenz sind super. Für mich bislang das beste Spitzkohlrezept tmrc_emoticons.-) Wir essen mittlerweile kein Fleisch mehr aber auch ohne Wurst schmeckt es super für uns tmrc_emoticons.-)

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  • Hallo Luna2009,...

    Verfasst von aldasa03 am 2. Dezember 2019 - 17:57.

    Hallo Luna2009,

    Ich habe das Gericht heute gekocht, ich habe Kabanossi und Berglinsen genommen. Es hat uns sehr sehr gut geschmeckt. Volle Sterne! Lol

    Nimmt jede Herausforderung an!!!!

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  • Super Lecker...

    Verfasst von leckeressen10 am 24. November 2019 - 23:20.

    Super LeckerSmile
    Hatte keine Mettwurst. Röstzwiebeln reichten mir als Aroma stattdessen. Lediglich der Weißkohl war nach 30 Minuten mir nicht weich genug. Ich habe ihn deshalb im Mixtopf mit etwas Wasser nachgegart, 12 Minuten. Werde das Gericht immer wieder machen. Danke

    friedliches Kochen

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  • Sehr sehr lecker, kann ich nur sagen....

    Verfasst von Elliot 01 am 7. November 2019 - 20:59.

    Sehr sehr lecker, kann ich nur sagen.
    Sehr zu empfehlen!
    Herzlichen Dank fürs einstellen!

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  • Soooo lecker, dass ich es jetzt schon zum xten mal...

    Verfasst von Supervögel am 13. August 2019 - 09:21.

    Soooo lecker, dass ich es jetzt schon zum xten mal mache tmrc_emoticons.;-) !

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  • Soeben gekocht genau nach Rezept und gegessen....

    Verfasst von Vonny86 am 11. April 2019 - 19:04.

    Soeben gekocht genau nach Rezept und gegessen. Sehr gut!

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  • Sehr sehr lecker. Danke fürs Rezept

    Verfasst von Frankiniho am 19. Januar 2019 - 09:40.

    Sehr sehr lecker. Danke fürs Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super einfach und super lecker, danke schön !!!

    Verfasst von ChrissiTA am 15. Januar 2019 - 18:56.

    Super einfach und super lecker, danke schön !!!

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  • Total lecker, mal was anderes. Habe zum ersten Mal...

    Verfasst von Silke0206 am 11. Januar 2019 - 10:34.

    Total lecker, mal was anderes. Habe zum ersten Mal mit Linsen gekocht. Der Eintopf war richtig schön sämig....statt Mettwurst habe ich allerdings Kassler mitgegart und das Garkörbchen mit Kartoffeln randvoll gemacht. Somit war es eine ordentliche Portion.

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  • Absolut lecker, auch ohne Mettwurst....

    Verfasst von flottgekocht am 1. Januar 2019 - 19:28.

    Absolut lecker, auch ohne Mettwurst.
    Danke für das Rezept.

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. Bei mir gab es...

    Verfasst von Tenhundfeld am 20. November 2018 - 11:59.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Bei mir gab es geschnittene Bockwurst dazu statt der Mettwurst. Gewürzt habe ich anschließend noch mit mehr Muskat und gemahlenen Kümmel.

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  • So lecker, dass es schon mehrmals gekocht wurde. ...

    Verfasst von kaffee_sahne am 25. Juni 2018 - 09:52.

    So lecker, dass es schon mehrmals gekocht wurde. Love
    Danke für´s Rezept.

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  • Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept

    Verfasst von bmuehlhausen am 15. März 2018 - 13:10.

    Sehr lecker, vielen Dank für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. ...

    Verfasst von kaffee_sahne am 10. Februar 2018 - 19:44.

    Sehr lecker.
    Das hat uns gut geschmeckt.

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  • Mit Wirsing und Kassler gemacht, sehr sehr...

    Verfasst von Hdu1206 am 6. Februar 2018 - 20:12.

    Mit Wirsing und Kassler gemacht, sehr sehr lecker!!! Vielen lieben Dank für das Einstellen👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe es mit Weisskohl gekocht und etwas...

    Verfasst von Haus Elisabeth am 19. Januar 2018 - 17:34.

    Ich habe es mit Weisskohl gekocht und etwas gestreiften Speck mit in den Varoma gegeben. Es hat uns sehr gut geschmeckt. Wird es garantiert mal wieder geben.

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  • Sehr sehr lecker, habe noch einen Schuss Maggi und...

    Verfasst von matrix118 am 26. November 2017 - 18:04.

    Sehr sehr lecker, habe noch einen Schuss Maggi und Majoran dazu getan .... die ganze Familie war begeistert. Wird es wieder geben, danke für das Rezept tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Eine riesengroße Menge, schnell gemacht, gesund...

    Verfasst von Thermoel am 19. November 2017 - 18:54.

    Eine riesengroße Menge, schnell gemacht, gesund und lecker!!!
    Was will man mehr?

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  • Oberlecker - wird in meine Sammlung aufgenommen -...

    Verfasst von freesienfan am 5. November 2017 - 21:31.

    Oberlecker - wird in meine Sammlung aufgenommen - habe statt Butter Kokosöl verwendet und ein bisschen Speck mit angedünstet

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  • Super leckerrrrrrrrr... Das koche ich jetzt...

    Verfasst von moosbrücke am 29. Oktober 2017 - 19:38.

    Cooking 1 Super leckerrrrrrrrr... Das koche ich jetzt öfter. Ist eine sehr interessante Kombination von Spitzkohl und roten Linsen. Die Linsen waren allerdings nicht mehr zu sehen. Hat aber keinen Nachteil für den Geschmack. Vielen Dank für's einstellen.

    Schönen Abend
    Moosbrücke

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  • Super leckerer Eintopf, wird es öfter geben....

    Verfasst von vio-susy am 26. Oktober 2017 - 15:53.

    Super leckerer Eintopf, wird es öfter geben. Vielen Dank 😁

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  • kurz und knapp .... SEHR LECKER !!! :)

    Verfasst von simbra5 am 9. August 2017 - 21:02.

    kurz und knapp .... SEHR LECKER !!! tmrc_emoticons.)

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  • Wie lecker!!!! Selbst meiner Tochter hat es...

    Verfasst von Amtova am 3. August 2017 - 08:48.

    Wie lecker!!!! Selbst meiner Tochter hat es richtig gut geschmeckt und das soll schon was heißen. Smile

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  • Sehr lecker Hat prima geklappt Statt Mettwurst...

    Verfasst von Hengl69 am 10. Mai 2017 - 17:46.

    Sehr lecker. Hat prima geklappt. Statt Mettwurst hatten wir Kasslerscheiben.

    Liebe Grüße von der Ostsee Mixtopf geschlossen

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  • Sehr Lecker. Nur meine Linsen waren nicht mehr zu...

    Verfasst von dörte1963 am 13. März 2017 - 12:43.

    Sehr Lecker. Nur meine Linsen waren nicht mehr zu sehenWink

    Gibts es wieder.

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  • Hatte noch einen halben Spitzkohl und deshalb nur...

    Verfasst von Ginger65 am 24. Februar 2017 - 05:45.

    Hatte noch einen halben Spitzkohl und deshalb nur von allem die Hälfte genommen, ausreichend für 3 gute Portionen. Geschmack und Konsistenz einfach super, wird es häufiger geben!

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  • Hatte noch einen halben Spitzkohl und deshalb nur...

    Verfasst von Ginger65 am 24. Februar 2017 - 05:38.

    Hatte noch einen halben Spitzkohl und deshalb nur von allem die Hälfte genommen, ausreichend für 3 gute Portionen. Geschmack und Konsistenz einfach super, wird es häufiger geben!

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  • Hat der ganzen Familie super geschmeckt. Ist auch...

    Verfasst von Sepia am 15. Februar 2017 - 23:02.

    Hat der ganzen Familie super geschmeckt. Ist auch eine ausreichende Portion für 4 Personen. Vielen Dank für das leckere Rezept

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  • Sehr lecker, genau das was man in der kalten...

    Verfasst von Nicolj am 7. Februar 2017 - 19:57.

    Sehr lecker, genau das was man in der kalten Jahreszeit mag 😋

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  • Danke für das Rezept. ...schmeckt super und...

    Verfasst von Kurgast am 29. Dezember 2016 - 19:50.

    Danke für das Rezept. ...schmeckt super und ist einfach und schnell zubereitet!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker. Habe das Gericht jetzt schon zum 3....

    Verfasst von Skaty1959 am 1. Dezember 2016 - 20:00.

    Super lecker. Habe das Gericht jetzt schon zum 3. Mal gekocht und wollte mal ein paar Sterne los werden.
    Die Kombination Kohl mit roten Linsen fand ich zuerst etwas supekt aber dachte: wer nicht wagt der nicht gewinnt
    und wir haben ein tolles neues Essen gefunden.

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  • Sehr sehr lecker! Habe nur statt Kartoffeln Reis...

    Verfasst von JesJes am 1. Dezember 2016 - 16:20.

    Sehr sehr lecker! Habe nur statt Kartoffeln Reis genommen und dementsprechend mehr Wasser. Dies werde ich öffters kochen.

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  • Lecker und so schnell gemacht.

    Verfasst von Rikku1978 am 23. Oktober 2016 - 12:41.

    Lecker und so schnell gemacht.

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  • Vielen Dank für das leckere Rezept. Wird es...

    Verfasst von Jero Opal am 8. Oktober 2016 - 09:04.

    Vielen Dank für das leckere Rezept. Wird es defintiv öfters geben. Hier hat einfach alles gepasst. Habe auch die halbe Menge gemacht, da für mich alleine. Mit 550 ml Wasser. Cooking 1 Am Abend bei den langsam kühler werdenden Temperaturen das perfekte Essen. Dabei noch endlos Spielraum für eigene Kreativität der Zutaten. Love

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  • Sehr leckeres Rezept. Das Gericht ist bei der...

    Verfasst von Gast am 22. September 2016 - 07:06.

    Sehr leckeres Rezept. Das Gericht ist bei der ganzen Familie gut angekommen. Einfach in der Zubereitung. Ich habe noch gehackte Petersilie dazugegeben.

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  • Hat gut geschmeckt, aber irgendwie nach...

    Verfasst von Johannatina am 21. September 2016 - 14:54.

    Hat gut geschmeckt, aber irgendwie nach Möhrengemüse und etwas süßlich. Aber ich mag auch MÖhreneintopf, von daher ..... Beim nächsten mal nehme ich nur 2 Möhren, dann ist es sicher besser. Ich habe gerade gelesen, dass jemand Senf dazu gegeben hat, auch ne gute Idee.

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  • bin echt begeistert. Super schnell und sooooo...

    Verfasst von -julia- am 19. September 2016 - 12:25.

    bin echt begeistert. Super schnell und sooooo lecker Love

    Ich hatte Weisskraut und Kabanossi und konnte nimmer aufhören zu essen Big Smile

    Es ist aber wirklich ne Riesenportion freue mich schon auf Morgen. [/i]

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