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Variation Fitness-Hähnchen-Curry Masala


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Zutaten

4 Portion/en

Fitness-Hähnchen-Curry

  • 1 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehen
  • 20 g Olivenöl, nativ
  • 50 g Tomatenmark
  • 2 gestr. EL Garam Masala, Gewürzmischung
  • 1 gestr. TL Harissa, Gewürzmischung
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g passierte Tomaten aus der Dose
  • 100 g Creme Fraiche light
  • 100 g Joghurt, fettarm (1,5%)
  • 1 Zucchini, grün, Klein gewürfelt

Beilage

  • 200 g Basmati-Reis
  • 1,5 Liter Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Halbierte Zwiebel, Knoblauchzehen in Closed lid geben und 5 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.
  2. Olivenöl, Tomatenmark, Garam Masala, Harissa, Salz in den Closed lid geben und 5 Sek. / Stufe 7.
  3. Für 2 Min./ Stufe 1/ Varoma andünsten.
  4. Hähnchenbrust waschen, abtupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  5. Hähnchenstücke, Tomatenstücke, Brühewürfel, Crème fraîche, Zucchinistücke, Joghurt in den Closed lid geben und für 25 Min./ 100 Grad/ Stufe 1 Counter-clockwise operation Gentle stir setting kochen.
  6. Wasser, Salz in separatem Topf zum kochen bringen und Reis für 15 Min. im sprudelnden Wasser abkochen.

    Guten Appetit tmrc_emoticons.)
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Tipp

Man kann auch die Sauce alleine ohne Fleisch zubereiten und 15 min vor Ende der Garzeit Fischstücke im Varma mitgaren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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