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Variation Gnocchi-Zucchini-Auflauf mit Schinken

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Variation Gnocchi-Zucchini-Auflauf mit Schinken

  • 2 Stück Paprika, rot
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 450 g Zucchini
  • 3 EL Rapsöl
  • 2 EL Mehl
  • 100 g Sahne
  • 200 g Brühe
  • 600 g Gnocchi (Fertigprodukt)
  • 100 g Kochschinken
  • 100 g Emmentaler, gerieben
  • etwas Thymian
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • 1 EL Tomatenmark
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  • 6
    40min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung:
  1. 1. Knoblauchzehen in den Mixtopf geschlossen, 5 Sek./Stufe 5, runterschieben

    2. Paprika und Zwiebel in Stücken in den Mixtopf geschlossen, 5 Sek./Stufe 5, runterschieben und mit 2 EL Rapsöl dünsten, 3 Min./Varoma/Stufe 1

    3. Sahne, Brühe, Tomatenmark und Mehl dazufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, 10 Min./90 Grad/Stufe 1

    4. Währenddessen die Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten

    5. den Kochschinken in kleine Würfel schneiden, die Zucchini waschen, halbieren und in Stücke schneiden

    6. Auflaufform mit Rapsöl fetten, anschließend Gnocchi, Schinken, Zucchini und Thymian in die Form geben und gut durchmischen

    7. Paprikasoße im TM pürieren, 10 Sek./Stufe 8

    8. Soße über die Auflaufform gießen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad für ca. 20 Min. überbacken
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Zucchini kann auch durch Brokkoli oder grünen Spargel ersetzt werden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Sterne wurden nicht übernommen,...

    Verfasst von morker am 28. September 2016 - 13:18.

    Die Sterne wurden nicht übernommen, würde 10 geben wenn es gehen würde!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr, sehr lecker und leicht gemacht!!! Hat der...

    Verfasst von morker am 28. September 2016 - 13:17.

    Sehr, sehr lecker und leicht gemacht!!! Hat der ganzen Familie bestens geschmeckt Smile

    vielen dank für das erstellen Cooking 9

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