Variation Grünkohl mit Mettwürstchen von dacpac. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation Grünkohl mit Mettwürstchen

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Grünkohl Eintopf mit Mettwürstchen

3 Stück Zwiebeln, halbiert
30 g Schmalz oder Butter
75 - 125 g Schinkenwürfel
1000 g Grünkohl (z.B. TK)
200 g Wasser
1 TL Gewürzpaste/Gemüsebrühe
500 g Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
4 Stück Mettwürstchen
Salz und Pfeffer
etwas Muskat
etwas Nelken
EL Senf
etwas Zucker

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6

1h 0min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Natürlich Preiswert Hauptgericht Beilage Mittagessen Abendessen Hauptgericht

Zubereitung

Halbierte Zwiebeln in den

geben: 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern, danach mit dem Spatel nach unten schieben.

2. Speckwürfel und Schmalz/Butter dazu geben: 3 Minuten Varoma Stufe 1 dünsten.

3. Grünkohl, Kartoffeln, Wasser, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer ebenfalls in den

geben. Mettwürstchen nach Belieben in Stücke schneiden oder im Ganzen (dann mit einem Messer etwas anstechen damit sie nicht platzen) ins Varoma legen, verschließen: 45min, Varoma, Stufe 1.

Danach die anderen Gewürze nach Geschmack zugeben

Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.