Variation von Gulasch mit Tomate - Spezzatino di manzo al pomodori - vegetarisch, vegetario von Piepmatz11. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Gulasch mit Tomate - Spezzatino di manzo al pomodori - vegetarisch, vegetario

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Gulasch

450 g Zwiebeln, geviertelt
3 Knoblauchzehen
20 g Olivenöl
300 g Vantastic Foods SOJA WÜRFEL Fleischersatz Sojafleisch, Fleischersatz aus Soja
50 g Tomatenmark
2 gestr. TL Salz
2 EL Rosenpaprika, scharf
3 Prisen schwarzen Pfeffer
1 geh. TL Zucker
1 Dose Gestückelte Tomaten 400g, oder frische Tomaten gestückelt
1 geh. EL Pizzagewürz oder ital. Kräuter (getrocknet)
1 Blatt Lorbeerblatt
100 g Wasser
3 Lorbeerblätter
6 Wacholderbeeren, im Mörser anstampfen
2 Nelken, im Mörser zerstampfen
350 g Wasser
200 g Paprika
200 g Rotwein

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7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Hauptgericht Mittagessen Italienisch

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauchzehen in den "Mixtopf geschlossen" 3 Sek/Stufe5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten streichen, anschl. Olivenöl und Tomatenmark zugeben 3min/Varoma/Stufe 1 dünsten

Sojafleisch mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprika zugeben 5min/Varoma/"Linkslauf" "Sanftrührstufe" dünsten, Messbecher einsetzen

Tomaten, Wasser, Rotwein und die restlichen Gewürze zugeben und 40 Min./"Linkslauf" /90°/Stufen 1 garen. Vorsichtshalber den Gareinsatz als Spritzschutz aufsetzten!!!!

Sollten noch Salz oder Pfeffer, fehlen kann hier nachgewürzt werden!

Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Sollte das Gulasch zu wenig Flüssigkeit haben, bitte noch 100g Wasser zufügen!

Schmeckt herrlich mit Nudeln oder Gnocchi und Blattsalat mit Joghurtdressing

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.