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Variation von Kartoffel-Blumenkohl Auflauf mit Hackbällchen


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Zutaten

4 Portion/en

Gemüse

  • 500 g Blumenkohl
  • 500 g Kartoffeln in Stifte
  • 1000 g Wasser

Sosse

  • 500 g Garwasser
  • 200 g Schmelzkäse
  • 50 g Mehl
  • 1 EL Brühe
  • 1 Prise Muskat
  • Pfeffer und Salz
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Gemüse / Sauce
  1. Die Blumenkohlrösschen in den Varoma geben. Die Kartoffeln schälen und in Spalten oder Würfel schneiden und ins Garkörchen. Das Wasser in den Closed lid und Garkörbchen und Varoma Inhalt 30 Minuten Varoma Counter-clockwise operation Stufe 1 garen. Nach Ende der Garzeit das Gemüse gut abtropfen lassen, einen Teil der Garflüssigkeit auffangen (500 g), das Gemüse in eine gefettete Auflaufform füllen. Mixtopf evtl. kurz spülen.

  2. Alle Zutaten für die Sosse in den Closed lid geben. Alles bei 100 Grad, Counter-clockwise operation, auf Stufe 3 für 5 Minuten kochen.

    Die Sosse über das Gemüse schütten (evtl. noch etwas geriebenen Käse über den Auflauf geben).

    Im vorgeheizten Backhofen bei etwa 200 Grad (Ober-Unterhitze) golden überbacken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ja wo ist das Rezept für das

    Verfasst von leosmum am 24. Februar 2015 - 13:49.

    Ja wo ist das Rezept für das hackfleisch ???

     

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  • Wo ist denn die Zubereitung

    Verfasst von petra170267 am 20. Dezember 2014 - 21:11.

    Wo ist denn die Zubereitung für die Hackfleischbällchen bw. die Zutatenmenge für die Hackbällchen?

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