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Variation von Würstchengulasch mit Gabelspaghetti


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 150 g Möhren
  • 20 g Pflanzenöl
  • 1 Packung Knorr Tomate Al Gusto, z. B. Basilikum
  • 680 g Wasser
  • 0,5-1 TL Salz
  • 1-2 TL Pfeffer, frisch gemörsert
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 2 geh. TL Oregano, getr
  • 2 geh. TL Thymian, getr.
  • 1-2 geh. TL Chiliflocken, getr.
  • 1 Stück Gemüsebrühwürfel
  • 250 g Gabelspaghetti
  • 10 Stück Wiener Würstchen, 5 Paar, frisch
  • 100 g Erbsen TK
  • 100 g Cremefine zum Kochen, 7%
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel vierteln, Knoblauch schölen.

    Die Möhren putzen (schälen) in grobe Stücke schneiden. Alles in den Closed lid geben. 5 Sek. Stufe 5

    Mit dem Spatel nach unten schieben.

     

  2. 20 g Öl hinzufügen, 4 min. 120°, Stufe 1 Counter-clockwise operation

     

  3. Knorr Tomate Al Gusto, Wasser, Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano, Thymian, Chiliflocken und Gemüsebrühwürfel zu der Zwiebel, Knoblauch und den Möhren in den Closed lid geben. 8 Min.,100° Counter-clockwise operation Stufe 1

     

  4. Gabelspaghetti und Erbsen hinzufügen.

    8 Min.,100° Counter-clockwise operation Gentle stir setting

  5. In der Zwischenzeit die Würstchen klein schnibbeln und in der Pfanne anbraten. Alternativ kann man die Würstchen auch im Closed lid mitkochen. Ich mags halt lieber angebraten.

     

  6. Zuletzt noch Cremefine hinzufügen und nochmal

    3 Min., 90° Counter-clockwise operation Stufe 2

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer keine Gabelspaghetti hat, kann auch normale nehmen und entsprechend klein brechen, so hab ichs gemacht.

Ich habe das Ursprungsrezept ein bisschen abgewandelt, da wir keine Kinder haben und daher gern ein bisschen mehr Würze haben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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