THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
4 Portion/en
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 150 g Möhren
- 20 g Pflanzenöl
- 1 Packung Knorr Tomate Al Gusto, z. B. Basilikum
- 680 g Wasser
- 0,5-1 TL Salz
- 1-2 TL Pfeffer, frisch gemörsert
- 1 TL Paprika edelsüß
- 2 geh. TL Oregano, getr
- 2 geh. TL Thymian, getr.
- 1-2 geh. TL Chiliflocken, getr.
- 1 Stück Gemüsebrühwürfel
- 250 g Gabelspaghetti
- 10 Stück Wiener Würstchen, 5 Paar, frisch
- 100 g Erbsen TK
- 100 g Cremefine zum Kochen, 7%
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6
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7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9
Zubereitung
Die Zwiebel vierteln, Knoblauch schölen.
Die Möhren putzen (schälen) in grobe Stücke schneiden. Alles in den "Mixtopf geschlossen" geben. 5 Sek. Stufe 5
Mit dem Spatel nach unten schieben.
20 g Öl hinzufügen, 4 min. 120°, Stufe 1 "Linkslauf"
Knorr Tomate Al Gusto, Wasser, Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano, Thymian, Chiliflocken und Gemüsebrühwürfel zu der Zwiebel, Knoblauch und den Möhren in den "Mixtopf geschlossen" geben. 8 Min.,100° "Linkslauf" Stufe 1
Gabelspaghetti und Erbsen hinzufügen.
8 Min.,100° "Linkslauf" "Sanftrührstufe"
In der Zwischenzeit die Würstchen klein schnibbeln und in der Pfanne anbraten. Alternativ kann man die Würstchen auch im "Mixtopf geschlossen" mitkochen. Ich mags halt lieber angebraten.
Zuletzt noch Cremefine hinzufügen und nochmal
3 Min., 90° "Linkslauf" Stufe 2
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer keine Gabelspaghetti hat, kann auch normale nehmen und entsprechend klein brechen, so hab ichs gemacht.
Ich habe das Ursprungsrezept ein bisschen abgewandelt, da wir keine Kinder haben und daher gern ein bisschen mehr Würze haben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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