Variation von Würstchengulasch mit Kartoffeln von divingduck01. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Druckversion

[X]

Druckversion

Variation von Würstchengulasch mit Kartoffeln

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

Gulasch

2-3 Stück Tomaten
2 Stück rote Paprika
1 Stück große Zwiebel
2 Stück Knoblauchzehn
20 g Olivenöl
2 Würfel Gemüsebrühe
200 g Wasser
1 TL Majoran
1 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1 geh. TL Paprika edelsüß Pulver
1 gestr. TL Kümmel ganz
800 g Kartoffeln in mundgerechte Stücke geschnitten
400 g Wiener Würstchen oder Debreciner
3-4 Stück Karotten

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

1h 0min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

Wiener/Debreciner und Karotten in Scheiben schneiden. Zur Seite stellen.

Tomaten 15 sek./Stufe 10 pürieren "Mixtopf geschlossen" .

Paprika und 100ml Wasser zugeben 15 sek./Stufe 10 pürieren "Mixtopf geschlossen" und Umfüllen.

Zwiebel und Knoblauchzehen 5 sek./Stufe 5 zerkleinern "Mixtopf geschlossen" . Öl hinzugeben und 5 min./Varoma Stufe1 andünsten "Mixtopf geschlossen" .

Brühwürfel, restliche 100ml Wasser, Gewürze, Tomaten-Paprikapüree und Kartoffelwürfel zugeben und 25min/100°C/Stufe1"Linkslauf" garen "Mixtopf geschlossen" .

Ist etwas viel für TM 31, geht aber wenn man den Spatel zu Hilfe nimmt...

Kochzeit kann länger sein, je nach Größe der Kartoffelstücke.

Wiener 5 min vor Garzeitende zugeben. 5 Min. weiter kochen 100°C/"Linkslauf" /Stufe 1

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.