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Weinkeller Rindergulasch


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Zutaten

Weinkeller Rindergulasch

  • 2 Stück Zwiebeln, vierteln
  • 1 Stück Paprika GRÜN, vierteln
  • 3 Stück Möhren, vierteln
  • 15 Gramm Albaöl, Buttergeschmack
  • 500 Gramm Rindergulasch
  • 2 Esslöffel Senf
  • 15 Gramm Sojasoße
  • 3 Esslöffel Tomatenmark
  • 300 Gramm Rotwein
  • 550 Gramm Wasser
  • 2 Teelöffel Brühe
  • 3 Stück Tomaten
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel, Paprika, Möhren in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 Messbecher einsetzen.
    Öl hinzugeben, 3 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 0,5 erhitzen.

    Rindfleisch, Senf, Sojasoße, Tomatenmark, in den Mixtopf hinzugeben 3 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1 vermengen.

    Rotwein, Wasser, Brühe, in den Mixtopf hinzugeben, 70 Min./120°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1, Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen.

    Tomaten in den Mixtopf hinzugeben, 20 Min./120°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1.

    Prüfen ob das Fleisch zart ist, gegebenfalls nach Belieben nachwürzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr guter Geschmack und leicht zu machen....

    Verfasst von Alorak41199 am 9. Mai 2019 - 20:45.

    Sehr guter Geschmack und leicht zu machen.
    Danke für das Rezept.

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  • Schmeckt sehr gut. Soße habe ich jedoch noch...

    Verfasst von Naddi68 am 10. März 2019 - 19:14.

    Schmeckt sehr gut. Soße habe ich jedoch noch angedickt und gewürzt.

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