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Zutaten
4 Portion/en
Zwiebel-Sahne-Hähnchen-Gratin
- 4 Hähnchenbrustfilet
- 150 g Wasser
- 200 g Sahne
- 1 EL Röstzwiebeln
- 250 g Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 TL Gemüsebrühepaste
- 1/2 TL Paprika edelsüß
- 1 Prise Pfeffer
- 15 g Mehl
- Salz
- Pfeffer
- 150 g Gouda, gerieben
- 500 g Nudeln
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1h 10min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Nudeln nach Anleitung kochen.
- Fleich würzen, in eine Auflaufform legen, mit Röstzwiebeln und Mehl bestreuen.
- Wasser, Sahne, Zwiebelringe, Gemüsebrühe und Gewürze in den "Mixtopf geschlossen" geben und mithilfe des Spatels kurz verrühren 4 Min./100°C/Stufe 2 erhitzen.
- Soße über das Fleisch gießen, mit Gouda bestreuen.
- 30 Min. im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen.
- Mit Nudeln servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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