Zutaten
0 Portion/en
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel
- 30 g Olivenöl
- 1000 g Blumenkohl, TK
- 650 g Kartoffeln, geviertelt
- 700 g Wasser
- 5 TL gekörnte Brühe
- 150 g Milch
- 60 g Mehl
- 150 g Kräuterschmelzkäse
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
... Zwiebel vierteln und in den "Mixtopf geschlossen" geben ca. 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern,
das Öl zugeben und 3 Min. / 100*C / Stufe 2 andünsten.
...
... TK Blumenkohl im VAROMA und dem Einlegboden verteilen. Geviertelte Kartoffeln ins Garkörbchen geben und in den "Mixtopf geschlossen" einhängen.
...
... Wasser und gek. Brühe in den "Mixtopf geschlossen" füllen. VAROMA aufsetzten,
27 Min. / VAROMA / Stufe 2 garen.
...
... Kartoffeln umfüllen und warm halten.
...
... Zur Flüssigkeit im "Mixtopf geschlossen" (sind ca. 700g Brühe ) die Milch, den Käse und das Mehl zugeben. Mit 1 Messerspitze Salz, 1 Prise Pfeffer und 2 Messerspitzen Muskatnus würzen.
... VAROMA, mit Blumenkohl, wieder aufsetzten und 6 Min. / 90*C / Stufe 4 garen.
...
... Blumenkohl in Schale oder Schüssel füllen, Soße mit Gewürzen abschmecken und über den Blumenkohl gießen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
... Wer den Blumenkohl NICHT bissfest mag, gart ihn bevor die Soße gemacht wird noch mal 5-10 Minuten.
...
Zu dem Gericht habe ich Hähnchenschenkel, im Backofen auf 180* C 60 Minuten zubereitet, serviert.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker.
Sehr lecker.
Sehr leckere Sosse, die sehr variabel ist & die es...
Sehr leckere Sosse, die sehr variabel ist & die es bei uns öfter geben wird!
Allerdings ein Stern Abzug, da bei mir die Sosse jetzt schon zum zweite Mal, eigentlich für unseren Geschmack zu dünn war. Habe mich genau an die Angaben gehalten.
Ich werde bei einem nächsten Mal entweder weniger Flüssigkeit oder mehr Mehl nehmen.
BLUMENKOHL mit KÄSESOSSE - guter...
BLUMENKOHL mit KÄSESOSSE - guter Alltagsklassiker, einfach und schnell.
Ich habe am Schluss noch einen Spritzer Zitrone und 1 TL Meerettich in die Soße gegeben
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Soße mit Senf und Zitronensaft verfeinern
Soße mit Senf und Zitronensaft verfeinern
Ein tolles Rezept für Kartoffeln mit Gemüse. Die...
Ein tolles Rezept für Kartoffeln mit Gemüse. Die Soße lässt sich je nach Gedchmack gut abwandeln. Auch das Gemüse kann man variieren. Ich hatte einen frischen Blumenkohl. Ich konnte die Garzeit sogar um 5 Minuten verkürzen.
Habe schon einmal einen Kommentar mit 5...
Habe schon einmal einen Kommentar mit 5 ⭐⭐⭐⭐⭐ abgegeben, weil schnell und gut.
Die Soße fand ich ein bisschen fad.
HABE das Gericht gestern nochmal gekocht.
DIESMAL STATT MILCH KOKOSMILCH, statt Schmelzkäse Kräuterfrisckäse mit Kräuter der Provence genommen.
Schmeckte mir besser als mit Kuhmilch.
Dann noch Parmesan drüber.
Ich habe es heute gekocht und da ich nur einen...
Ich habe es heute gekocht und da ich nur einen kleinen frischen Blumenkohl hatte noch mit grob geschnittenen Karotten ergänzt. Damit das Päckchen leer wurde kam auch mehr Schmelzkäse hinein. Außerdem habe ich nur einen Würfel Gemüsebrühe und dafür etwas mehr Gewürz verwendet. War auf jeden Fall sehr lecker!
Habe es heute auch gekocht...
Habe es heute auch gekocht
mit frischem Blumenkohl, die Kartoffel in kleinen Würfeln, die Zeit 27 Min war perfekt.
Habe noch diverse rische Kräuter wie Maggikraut Oregano und Estragon (habe ich auf meiner Terrasse) zur Soße.
Hat mir sehr gut geschmeckt, allerdings fehlte mir trotz der Kräuter auch ein wenig Pfiff in der Soße,
Vielleicht auch wie in einem Kommentar geschrieben, noch etwas Senf dazu.?????
Nur einen Würfel Brühe genommen, 5 Teelöffel erschien mir viel.
Habe trotzdem 5 Sterne gegeben, weil man selber noch würzen kann.
Lecker, Danke. Hab mit Brokkoli erweitert sowie...
Lecker, Danke. Hab mit Brokkoli erweitert sowie mit Semmelbröseln, Gruyère u Bergkäse....und es hätte noch käsiger sein können.
Habe frischen Blumenkohl genommen und noch...
Habe frischen Blumenkohl genommen und noch Karotten dazu . War sehr lecker gibt es öfters
Die Soße war sehr lecker, aber der Blumenkohl war...
Die Soße war sehr lecker, aber der Blumenkohl war mehr als bissfest! Dafür Punktabzug !
Wirklich seeeeeehr viel Soße....
Wirklich seeeeeehr viel Soße.
Geschmacklich ganz gut .... aber nicht unbedingt so, dass man es absolut nochmal kochen möchte.
Hab noch etwas Zitronensaft dazu ... der hat die Soße um einiges aufgewertet.
Das war sehr lecker. Ich habe frischen Blumenkohl...
Das war sehr lecker. Ich habe frischen Blumenkohl verwendet und hatte noch eine Handvoll frischen Bärlauch zum Schluss mit in die Soße getan. Es schmeckte sehr fein, aber mir fehlte noch "ein Pfiff". Mal sehen, was ich beim nächsten Mal noch mit rein tu....... Vielleicht Orangenschalenabrieb ? und einen TL Senf ? Ich denke, auch Meerrettich wäre eine gute Ergänzung....
Auf jeden Fall vielen Dak für's Einstellen. Das wird es jetzt öfter geben....
Gruß
Paula
Hab es heute mit Rosenkohl gemacht...auch das ist...
Hab es heute mit Rosenkohl gemacht...auch das ist sehr lecker.
Ein super leckeres Essen! Mein Mann und ich waren...
Ein super leckeres Essen! Mein Mann und ich waren begeistert 😊.
Allerdings wurde der Blumenkohl einfach nicht gar.. hab ihn nach der Garzeit ohne die Kartoffeln nochmals 25min gegart, damit er nicht mehr allzu fest war.
5 Sterne für das tolle Rezept! 😊
Köstlich !Bei mir gab's dazu Hähnchenschnitzel...
Köstlich !Bei mir gab's dazu Hähnchenschnitzel aus der Pfanne
Sehr lecker - nur ein bisschen viel Soße.
Sehr lecker - nur ein bisschen viel Soße.
sehr leckeres Rezept. Ich habe frischen Blumenkohl...
sehr leckeres Rezept. Ich habe frischen Blumenkohl genommen. Da könnte man 2-3 Minuten mehr Garzeit drauf geben. Die Soße ist reichlich aber wir mögen gerne viel Soße. Also ich vergebe Sterne. Wir es bei uns auf alle Fälle noch öfters geben
Sehr lecker werd ich bestimmt wieder kochen
Sehr lecker werd ich bestimmt wieder kochen
Lieben Dank , ...
Lieben Dank ,
freut mich, dass es euch geschmeckt hat 😘 👍🏼👍🏼👍🏼
LG Iris 💜 LilaLauneKüche grandios1951:
LilaLauneKüche. ...
einfach lecker, habe frischen Blumenkohl genommen.
einfach lecker, habe frischen Blumenkohl genommen.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Ich habe es...
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Ich habe es schon oft gemacht. Heute werde ich Brokkoli nehmen, keine Kartoffeln. Den Brokkoli mit Kasselerstreifen in eine Auflaufform legen, die Sauce darüber verteilen, mit Käse bestreuen und im Ofen überbacken! Auch sehr lecker
Megaaaaa, wird es öfter geben Vielen Dank für...
Megaaaaa, wird es öfter geben Vielen Dank für dieses tolle Trezept
Sehr lecker
Sehr lecker
Ich habe die Käsesoße heute zu Spargel gemacht...
Ich habe die Käsesoße heute zu Spargel gemacht (Wunsch meiner Kinder), hat sehr gut geschmeckt.
Gutes Rezept! Wird es wieder geben. Hab es auch...
Gutes Rezept! Wird es wieder geben. Hab es auch mit frischem Blumenkohl gemacht.
Sehr sehr lecker das Rezept....
Sehr sehr lecker das Rezept.
Habe das Rezept mit einem Frischen Blumenkohl gemacht
Die Soße mega lecker
Lecker ist nur ein Eis
Alles andere Schmeckt oder Schmeckt nicht
Soll der Blumenkohl vorher aufgetaut werden?...
Soll der Blumenkohl vorher aufgetaut werden?
LG 🎀
Einfach lecker ,.....
Einfach lecker ,.....
Blumenkohl und Kartoffeln schnell und einfach...
Blumenkohl und Kartoffeln schnell und einfach zubereiten.
Die Soße gab's mit Gouda und Schmand, war aufgrund der Kommentare aber zu sparsam mit dem Garsud und musste mit Wasser nochmal strecken.
Dazu gab's Schnitzel, wird es öfter geben.
Habe die Sosse heute zu frischem Blumenkohl...
Habe die Sosse heute zu frischem Blumenkohl gemacht. Lecker aber durch die fünf TL Brühe und den Schmelzkäse sehr salzig. Hab nochmal Wasser nachschütten müssen
Schmeckt sehr lecker - tolles Rezept 👌🏼 ...
Schmeckt sehr lecker - tolles Rezept 👌🏼
Die Soße kann sicher auch mit vielen weitere verschiedene Gemüsesorten verwendet werden 👍🏼
Tolle Soße. ...
Tolle Soße.
Habe das Rezept heute ausprobiert und die soße schmeckt super. Ich habe lange nach einer soße gesucht zu Gemüse und die hier war echt toll. Da ich keinen Blumenkohl bekommen habe, gab es Brokkoli und Kohlrabi, hat auch gut geschmeckt.
Sehr, sehr lecker. Musste mangels Schmelzkäse...
Sehr, sehr lecker. Musste mangels Schmelzkäse improvisieren und habe Kräuter Frischkäse statt dessen benutzt und mit etwas Parmesan abgeschmeckt. Gespeichert
Die Soße ist sehr lecker, allerdings würd ich...
Die Soße ist sehr lecker, allerdings würd ich auf keinen Fall mehr gefrorenen Blumenkohl nehmen. Der schmeckt ziemlich grausig....
Lecker, aber es war zu viel Soße. Ich werde...
Lecker, aber es war zu viel Soße. Ich werde nächstes Mal weniger nehmen.
Sehr Lecker!
Sehr Lecker!
Sehr lecker, danke!...
Sehr lecker, danke!
Da wir keinen Schmelzkäse mögen hab ich Creme Fraiche und etwas geriebenen Parmesan in die Sauce.
Ganz leckeres Rezept. Vielen Dank!
Ganz leckeres Rezept. Vielen Dank!
Einfach nur genial dieses Rezept
Einfach nur genial dieses Rezept
Geschmacklich ganz gut habe noch gek. Schinken mit...
Geschmacklich ganz gut habe noch gek. Schinken mit reingetan. Wird es nochmals geben wenn es wirklich mal schnell gehen soll.
Super lecker, auch ich halbiere das nächste mal...
Super lecker, auch ich halbiere das nächste mal die Soße
Wieso wurde das Rezept geändert? ...
Wieso wurde das Rezept geändert?
So wie es jetzt ist würde ich es mal testen, aber hätte gerne wieder das andere
Super lecker, könnte es fast täglich essen :)
Super lecker, könnte es fast täglich essen
Super leckere und cremige Soße! ...
Super leckere und cremige Soße!
Ich mache diese Soße nun auch gerne zu anderen Gerichten und variiere dieses.
Z.B. dämpfe ich ein paar Möhrenstückchen mit. Das Gericht sieht direkt schöner aus, wenn etwas Farbe ins Spiel kommt
Es ist insgesamt lecker geworden. Wir essen...
Es ist insgesamt lecker geworden. Wir essen allerdings gern sehr kräftig/würzig. Die Soße brauchte daher etwas mehr Käse und Gewürz...frische Kräuter da nur Sahneschmelzkäse im Haus war. Ich habe Käsestücke mit dazu gegeben...Bergkäse und Old Amsterdam. Die sind wunderbar verkocht bzw. geschreddert worden auf Stufe 4.
Blumenkohl war frisch, dafür zunächst nur 20 Minuten gegart (für die Kartoffeln war das ausreichend) mit 500 g Brühe und Soße dann für 6 Minuten - wie im Rezept.
Super lecker, werde ich noch oft kochen . Danke...
Super lecker, werde ich noch oft kochen . Danke fürs Rezept
Soße könnte für meinen Geschmack noch käsiger...
Soße könnte für meinen Geschmack noch käsiger und etwas sämiger sein. Ansonsten ok.
Sehr sehr lecker - bei mir gibtacutes nur noch...
Sehr sehr lecker - bei mir gibt´s nur noch diese Soße zu Blumenkohl!
Habe allerdings den normalen Schmelzkäse verwendet!
Sehr lecker - auch mit Feta (hatte leider kein...
Sehr lecker - auch mit Feta (hatte leider kein Schmelzkäse). Vielen Dank für das tolle Rezept!