Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Tomaten-Sauce
- 85 g Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Möhre
- 30 g Sellerie
- 100 g Champignons
- 200 g stückige Tomaten
- 50 g Wasser
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Brühe
- 1 TL italienische Kräuter
Béchamel-Sauce
- 20 g Butter
- 200 g Milch
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 15 g Mehl
Sonstiges
- 50 g Parmesan, gerieben
- 6 Stück Lasagneplatten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Zwiebel, Knoblauch, Möhre und Sellerie in den Moxtopf geben und 4 Sek./St.5 zerkleinern
- 2. Champignons, Tomaten,Wasser, Salz, Pfeffer, Brühe und Kräuter zufügen und 10 Min/100 Grad/Linkslauf/St.1 kochen und umfüllen.
Mixtopf kurz spülen - 3. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- 4.
"Modus „Andicken“" Butter und Mehl in den Mixtopf geben und 1:30 Min/100 Grad/St.2 anschwitzen. - 5. Milch, Salz, Pfeffer und Muskat dazugeben und 3 Min/100 Grad/St.2 aufkochen.
- 6. Nun in eine kleine Auflaufform schichten in folgender Reihenfolge: Tomatensauce, 2 Lasagneplatten, Tomatensauce, Béchamelsauce, 2 Lasagneplatten, Tomatensauce, Béchamelsauce, 2 Lasagneplatten, Béchamelsoße und abschließend den Käse drüber streuen.
- 7. Ca 40 Minuten im Ofen backen.
Tomaten-Sauce
Béchamel-Sauce
Schichten
Tipp
Es können auch andere Pilze verwendet werden.
Käse am Stück vorher 10 Sek/St.5 zerkleinern.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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