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Gemüsefrikadellen

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

Teig

  • 250 g Gemüse, (Tk Gemüse z.b. Wok Gemüse)
  • 500 g Wasser
  • 2 Stück Eier
  • 4 Scheiben Gouda
  • 3 EL Magerquark
  • 2 EL Tomatenmark
  • 3 EL Griess
  • 100-120 g Haferflocken
  • 2 EL Speisestärke
  • 3 EL Kräuter, z.B. Tk-Gartenkräuter
  • etwas Salz, Pfeffer, Paprika
  • etwas Öl
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Zubereitung

  1. Gemüse mit Wasser in den Mixtopf geschlossen und 7 Minuten auf100 Grad Stufe Sanftrührstufe garen. 

    Wasser abschütten, Gemüse zurück in den Mixtopf geschlossen

  2. Restliche Zutaten hinzufürgen und 7-10 Sekunden Stufe 5-6 vermengen. 

    (Teig ist sehr flüssig, macht aber nichts)

  3. Öl in einer Pfanne erhitzen und mit Hilfe zweier Löffel Nockerl formen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Hierzu passt super ein gemischter Salat oder Tomatenreis

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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