3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

GURKEN UNTEREINANDER


Drucken:
4

Zutaten

1 Stück

GURKEN UNTERNANDER

  • 600 Gramm Wasser
  • 1,5 Salatgurken, geschält, in Scheiben
  • 1 Zwiebel, gewürfelt, roh
  • 700 Gramm Kartoffeln, gewaschen, geschält, gewürfelt
  • 2 Päckchen Katenschinkenwürfel
  • 2 Pfefferbeißer, in Scheiben
  • 30 Gramm Essig, z.B Heller Balsamico
  • 5 Gramm Öl
  • 30 Gramm Milch
  • 1 Teelöffel Salz, fein
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

  1. Wasser in den Mixtopf geben. Gareinsatz einhängen und Kartoffeln einwiegen. Anschließend 30 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.

    Garkörbchen mit dem Spatel entnehmen und zur Seite stellen. Mixtopf leeren und spülen.

    Katenschinken und Pfefferbeisser in den Mixtopf geben, 3 Min./Varoma/Stufe 1 anbraten und zur Seite stellen.

    Kartoffeln, Essig, Öl, Milch, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 15-30 Sek./Stufe 3 mithilfe des Spatels vermischen.

    Salatgurke und Zwiebel auf die Kartoffeln geben und erneut ca. 40 Sek./Stufe 4 unterheben.

    Sollte die Masse noch zu dick sein, je nach Bedarf noch etwas Milch hinzufügen und nochmals Unterheben.

    Je nach Geschmack nochmal nachwürzen
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Sorry beiden Zutaten habe ich 600 Gramm Wasser vergessen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Ich mußte noch kräftig nachwürzen, dann hat es...

    Verfasst von Wormel am 18. August 2022 - 14:13.

    Ich mußte noch kräftig nachwürzen, dann hat es uns einigermaßen geschmeckt. Aber das Ganze sah aus, wie ein unappetitlicher Brei.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kräuterhexe8:...

    Verfasst von Hoppel-1 am 29. Dezember 2020 - 12:04.

    Kräuterhexe8:

    vielen lieben Dank

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Gericht zu Kurzgebratenem!...

    Verfasst von Kräuterhexe8 am 6. Juli 2018 - 09:42.

    Tolles Gericht zu Kurzgebratenem!

    Habe statt 2 Päckchen Katenschinken nur 1 angefangenes verwertet, kleingeschrettert und separat angebraten. Die Pfefferbeißer habe ich komplett weggelassen. Alles andere wie beschrieben.

    Habe erst gedacht, dass es wie Kartoffelsalat wird, war aber von der Konsistenz dann wie Kartoffelbrei.

    Hat uns beiden sehr gut geschmeckt, wurde abgespeichert und wird es definitiv bald wieder geben.

    Vielen Dank fürs einstellen! Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können