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Herzhafte Karotten-Reibekuchen

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

Zutaten:

  • 500 Gramm Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 200 Gramm Käse nach Belieben
  • 200 Gramm Mehl
  • 1 EL Öl
  • 75 Gramm Speck- oder Schinkenwürfel
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 5 Eier
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Zubereitung

  1. Käse in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Karotten und Zwiebel in Stücken in den Mixtopf geben und 5-7 Sek. / Stufe 7 zerkleinern. Die Eier verquirlen und mitsamt den weiteren Zutaten ebenfalls in den Mixtopf geben. Ca. 1 Minute / Linkslauf / Stufe 2 verrühren.

    In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Masse portionsweise ausbacken (etwa 1-2 EL der Masse in die Pfanne geben und etwas platt drücken). Zwischendurch wenden. Wenn die Reibeküchlein eine goldbraune Farbe angenommen haben, sind sie fertig.

    Ergibt insgesamt etwa 16 kleine Reibekuchen. Dazu passt gut ein frischer Krautsalat oder Tomatensalat. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Suuuper lecker, danke

    Verfasst von Karin List am 12. Oktober 2016 - 08:12.

    Suuuper lecker, danke

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  • Wieder mal etwas sehr

    Verfasst von ZickeZacke123 am 9. März 2016 - 12:09.

    Wieder mal etwas sehr Leckeres gefunden. tmrc_emoticons.)  Danke schön.

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  • Unsere gesamte Familie war

    Verfasst von Rastafina am 23. September 2014 - 18:04.

    Unsere gesamte Familie war begeistert, die gab es nicht das letzte Mal ! Super lecker! Wir haben Sie mit Tomatensalat gegessen, mmhhhhhh !!!!

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  • Super lecker, wird es ab

    Verfasst von gyuszika am 8. Februar 2014 - 11:27.

    Super lecker, wird es ab jetzt öfter bei uns geben Cooking 7

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