Maccaroni mit Spinat und Ricotta von Brunello. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Maccaroni mit Spinat und Ricotta

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

Zubereitung

4 Schalotten, gewürfelt
4 Knoblauchzehen gehackt
2 gestr. EL Öl
600 g TK Blattspinat (muss nicht aufgetaut werden)
1 gehäufte Esslöffel Gemüsebrühe ml, 100-150 ml
220 g Maccaroni
120 g Ricotta Käse

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Rezept

Schalotten entweder per Hand oder im Thermi abziehen und zerkleinern. In den Mixtopf Öl geben und Knoblauch und Zwiebeln , 2 Minuten , 60 Grad , Stufe 2, dünsten.Den Spinat und die Brühe zufügen und wiederum bei 60 Grad, Stufe 2, 10 Minuten dünsten.

In der Zwischenzeit die Maccaroni nach Packungsangabe kochen.

Abgießen , gut abtropfen lassen. Nudeln und Spinat auf Tellern anrichten und mischen. Ricotta drübergeben und mit Basilikum garnieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Maccaroni vorher in Stücke brechen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.