- TM31
Zutaten
- 150 g weiche Butter
- 300 g brauner Zucker
- 2 Eier,M
- 340 g Mehl
- 2 gestr. TL Weinsteinbackpulver
- 1 geh. TL Backpulver
- 3 geh. TL Lebkuchengewürz
- 0,5 geh. TL Salz
- 50 g Zucker, weiß
- 2 geh. TL Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Weiche Butter und braunen Zucker in den Mixtopf geben, Stufe 6, 1 Min. rühren. Eier dazugeben, auf Stufe 4, 30 Sek. Mehl, Weinsteinbackpulver, Backpulver, Lebkkuchengewürz und knapp 1/2 Teelöffel Salz dazugeben. Auf Stufe 5, 30 Sek. unterrühren.
Backofen vorheizen: 175 Grad Ober-Unterhitze, 150 Grad Heißluft.
Drei Backblech mit Backpapier auslegen. Weißen Zucker mit Zimt mischen. Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen. Im Zimtzucker wendenund mit Abstand auf den Blechen verteilen. Nacheinander im heißen Backofen 8-10 Minuten goldbraun backen. Die Kekse sollen innen noch weich sein.
Herausnehmen und sofort mit dem restlichen Zimt-Zucker bestreuen. Auf den Blechen auskühlen lassen.
Teig
Tipp
Wer es nicht so süß mag, nimmt einfach etwas weniger Zucker. Aber wer Zimtfan ist, wird die Kekse lieben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Mega lecker die ganze Familie ist begeistert! Danke für dieses tolle Rezept!
Ja, da kommen wie im Rezept beschrieben, 3 Teelöffel Backpulver rein. Normalerweise werden die Plätzchen auch höher, ich glaube bei mir war das Weinstein-Backpulver schon abgelaufen, daher sehen sie auf dem Bild auch so flach aus, normalerweise sind sie halbrund. Erinnern einen sonst an einen Sombrero.
Hört sich gut an!
Werde ich heute Abend noch probieren
Kommen da wirklich 3!!! Teel. Backpulver `rein?