Möhrengemüse von hexelili13. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Möhrengemüse

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Portion/en

Möhrengemüse

500 g Möhrenstücke
250 g Kartoffelstücke
1 Stück Lauchstange, Stücke
etwas Milch
Muskatpulver
1 Liter Wasser
1 geh. TL Gemüsebrühe

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Rheinisch (NRW)

Zubereitung

Die Möhren in ein Liter Gemüsebrühe im

, Deckel schließen,

in 6 Minuten bei 100 C°

Stufe 1 zum Kochen bringen.

Dann die Kartoffel hinzufügen und weitere 15 Minuten im

kochen bei 100 C.

Nun die Poreestücke in den

hinzufügen und noch einmal 5 Minuten bei

bei 100 C kochen.

Nach dieser Zeit das Gemüse abschütten und mit der Milch ( einen Schuss) und den Muskat bei Stufe 5 ca 5 Sekunen zerkleinern. Wer es mit Stücken mag, nimmt eher Stufe 4. Mit dem Spartel auf Teller verteilen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Hierzu passen Frikadellen, Bratwurst oder Flönz ( gebratene Blutwurst)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.