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Spinat-Schafskäse Pfannkuchen


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Zutaten

12 Stück

Teig:

  • 100 g Hirtenkäse, oder anderen Ziegen- oder Schafskäse
  • 300 g I***-Spinat, der mit dem Blubb
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Eier
  • 100 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 TL Gewürzpaste, alternativ Gemüsebrühe aus dem Glas
  • etwas Salz, Pfeffer, Muskat
  • Olivenöl, zum anbraten
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Zubereitung

    Teigzubereitung:
  1. 1. Hirtenkäse in großen Würfeln im Closed lid zerkleinern und umfüllen.

    3 Sek. / Stufe 5 

     

     

     

  2. 2. Zwiebel und Knoblauch putzen, in großen Stücken im Closed lid zerkleinern und umfüllen

    5 Sek. / Stufe 7 

     

     

     

  3. 3. Den Spinat im Closed lid zerkleinern. 

    8 Sek. / Stufe 5 

     

     

     

  4. 4. Schafskäse, Zwiebeln und die restlichen Zutaten in den Closed lid dazugeben und gut verrühren. Zeit kann variieren. Es sollte ein sämiger Teig entstehen.

    10 Sek. / Counter-clockwise operation / St. 3

     

     

     

  5. 5.Nun den Teig portionsweise, vorsichtig in Olivenöl in der Pfanne zu kleinen Küchlein ausbacken.

     

    Mit meiner Tomatensauce (Salsa) servieren.Alternativ mit Tzatziki oder z.B. Frankforter Grie Sos (Frankfurter Grüne Sauce).

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ergibt ca. 12 Pfannküchlein.

 

Als Mehl gerne Vollkornmehl nehmen

- oder etwas exotischer mit Amaranth.

- oder kernig mit zusätzlich Haferflocken.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker! Ist gut angekommen. 😃 haben es mit...

    Verfasst von Caro A am 8. Juli 2017 - 20:05.

    Sehr lecker! Ist gut angekommen. 😃 haben es mit Joghurt-Quark Dip gegessen. Danke für das Rezept . Wird es nochmal geben.

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  • Toll - macht das Ganze schön

    Verfasst von lionmessage am 15. Mai 2016 - 01:12.

    Toll - macht das Ganze schön frisch.

    Mit Feta ist es deftiger.

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  • Wir fanden es lecker! Haben

    Verfasst von Nette83 am 14. Mai 2016 - 21:41.

    Wir fanden es lecker! Haben die Pfannenkuchen mit Frischkäse gegessen.

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  • Hört sich gut an werd das mal

    Verfasst von Tausendsassa am 17. April 2016 - 12:43.

    Hört sich gut an werd das mal ausprobieren, muss nur Alternative zu Mehl haben da wir Low Carb essen tmrc_emoticons.) Eventuell Mandelmehl.

     

    Gutes Essen macht glücklich:


     

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