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THERMOMIX ® REZEPT
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LiebesBinchen
published: 26.10.2016
geändert: 07.01.2021
Zucchini-Nudeln mit Frischkäsesoße (Low Carb) Rezept nicht getestet
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Zutaten
2 Portion/en
Zucchini-Nudeln mit Frischkäsesoße Low Carb
- 1 Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Esslöffel Olivenöl, nativ
- 4 Blättchen Basilikum
- 100 g Frischkäse
- 1 Esslöffel Gemüsebrühe
- 100 g Milch oder Sahne
- 1/2 Zitrone, Saft ausgepresst
- je 1 gestrichene Teelöffel Salz und Pfeffer
- 1 Zucchini
- Pinienkerne, zum Garnieren
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
- Die Zwiebel und den Knoblauch im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und zusammen mit 2 EL Olivenöl 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten. Das Basilikum hinzufügen und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Den Frischkäse, die Gemüsebrühe, Milch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzugeben und 6 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.
Inzwischen die Zucchini mit dem Spiralschneider oder Sparschäler in Streifen schneiden und mit 2 EL Öl in einer Pfanne ca. 1 Minute anbraten.
Soße über die Zuccchininudeln geben, mit Pininenkernen garnieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenBeste Käsesosse. Meine Familie ist begeistert....
Beste Käsesosse. Meine Familie ist begeistert. Und so schnell gemacht. Wird es öfter geben.
Hallo, für meinen Geschmack war der Saft einer...
Hallo, für meinen Geschmack war der Saft einer halben Zitrone zu viel. Werde beim nächsten Mal weniger nehmen. Ansonsten sehr lecker. Vielen Dank.
schon ganz oft gemacht. Super
schon ganz oft gemacht. Super
Sehr lecker ich fand den Zitronengeschmack...
Sehr lecker, ich fand den Zitronengeschmack herrlich zu den Zudels
Mega lecker!...
Mega lecker!
Ich habe das Rezept gemacht und muss sagen ich hätte am liebsten gleich noch eine Portion gemacht weil es mir so geschmeckt hat
traumhaft lecker! Sehr einfach und schnell!
Sehr lecker!! Wird es öfter geben!
Sehr lecker!! Wird es öfter geben!
Übrigens habe ich dem begeistertem Gast den...
Übrigens habe ich dem begeistertem Gast den ganzen Rest mitgegeben, er hat sich richtig gefreut.
Ich habe die Sauce dieses Rezepts gestern gekocht....
Ich habe die Sauce dieses Rezepts gestern gekocht. Die Meinungen der Gäste gingen sehr auseinander. Während meinem Mann und mir die Zitrone viel zu dominant war, obwohl wir vorsichtshalber nur 1 TL genommen hatten, war ein Gast hellauf begeistert und hat die Hälfte der Sauce ganz alleine verspeist. Die anderen äußerten sich nur wage mit "ist mal was anderes".
Ich würde beim nächsten Mal den Zitronensaft ganz weglassen. Ich habe 4 Sterne gegeben weil der 1 Gast sicher 5 gegeben hätte und wir eher nur 3. Also paßt es, sich in der Mitte zu treffen. Aber so unterschiedlich sind die Geschmäcker eben.
In jedem Fall ein sehr interessantes Gericht und als Grundlage zum Eigenausbau super. Vielen Dank also dafür.
LG Ina
Super, das werde ich ausprobieren, Danke für...
Super, das werde ich ausprobieren, Danke für das Rezept. Ein ❤️ lasse ich solange schon einmal da.