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Amaretto- Granatapfel-Gelee

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Das koche ich heute
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Zutaten

7 Glas/Gläser

  • 7 Stück Granatapfel
  • 200 g Amaretto
  • 50 g Zitronensaft
  • 600 g Gelierzucker 2:1
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Zubereitung

    Amaretto-Granatapfel-Gelee

  1. Granatäpfel aufschneiden; Saft und Kerne im Thermomix auffangen; 20 sek Stufe 10 pürieren; anschließend durch ein feines Sieb passieren und zurück in den Closed lid (wiegen);

    200 g Amaretto und Zitronensaft zugeben

    ergibt zusammen ca. 1200 ml. Die Hälfte der am Closed lid angezeigten Menge an Gelierzucker zugeben (ca. 600 g).

    5 Sekunden auf Stufe 8 mixen. Anschließend 16 Minuten bei 100 Grad, Stufe 2 aufkochen lassen. Bitte dabei bleiben! Das Gelee kocht hoch. Wenn das passiert - Closed lid für ca. 1 Minute stoppen und dann weitermachen. So kocht nichts über.

    Nach der Gelierprobe eventuell vorhandenen Schaum abschöpfen und in Gläser abfüllen.

    Ergibt ca. 7 Gläser á 250 ml.

     

    (Auf dem Bild ist es das rote Gelee unten im Glas tmrc_emoticons.;-))

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Dankeschön Aqua59. Es freut

    Verfasst von Irisara am 4. Januar 2016 - 12:10.

    Dankeschön Aqua59.

    Es freut mich sehr, wenn das Gelee mundet. tmrc_emoticons.)

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  •   Hallo Irisara, ich habe

    Verfasst von Aqua59 am 30. Dezember 2015 - 10:29.

     

    Hallo Irisara,

    ich habe Dein Gelee-Rezept direkt mal ausprobiert.

    Ich habe zwar weniger Amaretto genommen, aber diese Kombination ist super.

     

    LG

    Aqua59 tmrc_emoticons.;)

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