Maultäschle
Zutaten
0 Portion/en
- 250 g Ananas, geschält und stückig
- 150 g Mango, geschält und stückig
- 100 g Orangen, filets
- 20 g Zitronensaft
- 250 g Gelierzucker, 2:1
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Das gesamte Fruchtfleisch mit dem Zitronensaft in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 6 sec / Stufe 6 zerkleinern. Je nach Vorliebe der Fruchstückgröße sollte die Zeit- und Stufeneinstellung reduzieren oder erhöhen.Den Zucker hinzugeben und bei 100 °C / 10 min / Stufe 2 kochen.
Im Anschluss die Gelierprobe auf einem kalten Teller durchführen. Die Marmelade in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen, zudeckeln und auf den Kopf stellen. Nach 5 bis 10 min wieder umdrehen.
Mit dieser Mamelade zaubert man sich selbst im tiefsten Winter ein Stück Sommer auf den Frühstückstisch
Die Mengenangaben für das Obst können natürlich variieren, je nachdem wie viel man von allem zu Hause hat oder was man mehr herausschmecken möchte. Bei der Mango sollte man daraufachten, dass sie wirklich reif ist.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentierenich habe gleich die doppelte menge gemacht.die...
Einfach YUMMY...
Einfach YUMMY
Sehr sehr lecker uns fruchtig. Ich habe Zucker 3:1 genutzt, da wir nicht so Süß mögen und auch so, sehr lecker war.
Ein mal habe ich 250 Mango und 250 Ananas gemacht und ich muss sagen , dass uns noch besser geschmeckt hat.
Vielen dank für yummy Rezept.
Gestern abend gemacht und heute auf dem...
Gestern abend gemacht und heute auf dem Frühstückstisch der Hit. Alle waren begeistert!
Ich habe noch einen SchußTropic Sirup mit reingegeben und die Marmelade schmeckt absolut fruchtig.
Ein Traum.Tolles Rezept!
Schmeckt mega lecker, fruchtig und voll nach...
Schmeckt mega lecker, fruchtig und voll nach Sommer. Zum Glück hab ich gleich die doppelte Menge gemacht
Schöne Grüße
happy77
Köstliche Marmelade, wirklich lecker!
Köstliche Marmelade, wirklich lecker!
Sehr fruchtig und die Farbe der Marmelade ist ein...
Sehr fruchtig und die Farbe der Marmelade ist ein Traum
Danke für das Rezept. Hab am Wochenende die...
Danke für das Rezept. Hab am Wochenende die zweite Ladung gemacht weil es so super lecker ist. Hab diesmal statt den Orangen Mandarinen filetiert. Schmeckt auch wieder soooo lecker
.
Habe nur 3 Sekunden auf Stufe 6 zerklienert (mag...
Habe nur 3 Sekunden auf Stufe 6 zerklienert (mag wenn es noch stückig ist). Lecker und durch die Orange/Zitronensaft leicht säurlich. Wird aufjedenfall noch mal gemacht.
Habe sie zum ersten Mal
Habe sie zum ersten Mal gekocht und kann nur sagen, sie ist total lecker. Ab sofort meine Lieblingsmarmelade. Danke für das tolle Rezept.
Superklasse
Superklasse
Super lecker! Ich hab gleich
Super lecker! Ich hab gleich die doppelte Menge gemacht. Das waren sieben Gläser und jeweils eine kleine Ananas und eine Mango. Danke fürs Einstellen.
Sehr lecker....
Sehr lecker....
Herzlichen Dank für all eure
Herzlichen Dank für all eure Punkte... und jetzt in der trüben Jahreszeit, packt einfach ordentlich den Sommer in das Glas und genießt ihn tagtäglich.
Grüßle
Maultäschle
Super leckere
Super leckere Marmelade,
dafür gibt' s natürlich fünf Sternchen . Bin immer auf der Suche nach neuen
Marmeladen, die hat mir besonders gut geschmeckt ,das ich mir morgen
gleich nochmal Zutaten kaufe .
LG brifie
Super lecker
Super lecker
Meine absolute
Meine absolute Lieblingsmarmelade. Hab ich schon oft gemacht. Sie schmeckt so richtig nach Sommer.
Absolute Lieblingsmarmelade
Absolute Lieblingsmarmelade
Meine Kinder essen aktuell nichts anderes mehr auf ihr Brot ...
Auf jeden Fall 5 Sterne!
Ganz lieben Dank für eure
Ganz lieben Dank für eure Punkte und genießt des Sommer in den kalten
Wintertagen.
Grüßle Maultäschle
Super leckere Marmelade grad
Super leckere Marmelade grad zur Winterzeit.....schmeckt super gut . Das werde ich öfters machen.
Yipieh da ist selbst im
Yipieh da ist selbst im Oktober noch Sommer
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Dankeschön! Für eure
Dankeschön!
Für eure Sternchen. Es freut mich, dass euch die Marmelade so gut schmeckt. Für uns ist sie auch im Winter ein Renner, weil da immer ein Stück Sommer auf dem Frühstückstisch ist.
Liebe Grüße
Maultäschle
einfach yummmii!!!! danke für
einfach yummmii!!!! danke für das rezept und natürlich 5 sterne
Lecker! Hab ich heute als
Lecker! Hab ich heute als kleine Muttertagsgeschenke vorbereitet. Für uns selbst blieb leider nur ein kleines Glas... muss ich halt wieder machen.
Hallo Leanderva, vielen Dank
Hallo Leanderva,
vielen Dank für die Punkte... ja ein Stück Sommergefühl kommt da auch an verregneten und kühlen Wintertagen am Frühstückstisch auf. Manchmal ist es schwierig, den richtigen Zeitpunkt der eigentlichen Erntezeit dieser drei Obstsorten abzupassen.. Ananas und Mango haben zur Zeit nicht unbedingt die Sommerqualität und Orangen sind jetzt super... Ich koche sie meistens im Juni/Juli und nehme dann die Orangenqualität in Kauf.
Viel Spaß beim weiteren Ausprobieren... es kommt ja jetzt die Rhabarberzeit ...
Gruß Maultäschle
Super Super lecker, daher 5
Super Super lecker,
daher 5 Sterne danke für das tolle Rezept
Viele Grüße...leanderva
Vielen Dank,
liebe Luna für deine Punkte und dein Kompliment !
Diese Marmelade ist bei uns im Hause auch nach wie vor der Renner, neben der Rhabarber-Rum-Vanille. Ist im Übrigen auch immer ein tolles Mitbringsel (heute schon an Weihnachten denken
)
Viele Grüße
Maultäschle
Hallo Maultäschle, bei
Hallo Maultäschle,
bei Eröffnung des Vorwerk-Kochstudios in Wuppertal vor einigen Wochen, habe ich Deine Marmelade probieren können, die von einer Repräsentantin mitgebracht wurde. Noch am gleichen Tag habe ich mir die Zutaten gekauft und die Marmelade nachgekocht. Die ist soooo lecker, daß ich sie heute schon ein drittes Mal kochen werde. Deshalb 5 Sterne von mir.
Viele Grüße - Luna