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Ananas Marmelade mit Havanaclub Geschmack


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Ananasmarmelade mit Havanaclup

  • 2 Stück Ananasstücke, frisch, ca. 1000 gr gewürfelt
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 30 Gramm Zitronensaft
  • 6cl Havana Club Rum

  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die 2 Ananas mit Ananasschneider ausschneiden, in Stücke schneiden und in TM geben,wiegen Zucker 2:1 entsprechend, Zitronensaft und Rum hinzufügen und mit St.4 ca 5 sek mixen.(bei bedarf länger desto feiner)
    14 min bei 100 Grad Stufe 2 , Gelierprobe und dann in Sterile Gläser füllen. 5 min auf den Kopf stellen, Wenden und abkühlen lassen.
    (Je nach geschmack bei der Gelierprobe Rum zusetzen und dan nochmal 1 min Stufe 2 100 Grad unterrühren)
    geht auch mit anderen Rum!!
    bon appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

geht mit jedem TM Model Statt Rum alternativ Limocello oder beides


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • stutzenbertl:...

    Verfasst von Queen-of-Castle am 29. Juni 2018 - 08:40.

    stutzenbertl:

    vielen Dank 😀

    My home is my castle

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  • Queen-of-Castle:...

    Verfasst von stutzenbertl am 28. Juni 2018 - 19:48.

    Queen-of-Castle:
    ja , weis nicht warum, ist wieder aktuell

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  • Diese Marmelade klingt ganz nach meinem Geschmack ...

    Verfasst von Sonnia2013 am 28. Juni 2018 - 12:37.

    Diese Marmelade klingt ganz nach meinem Geschmack Wink
    Die muss ich unbedingt ausprobieren.
    Sterne gibt es nach der Verkostung aber ein Herz lasse ich schon einmal da.
    Weiterhin viel Spaß beim Einkochen.
    Danke fürs Einstellen.

    - say yes to new adventures -

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  • Hallo Bertl, leider sind die Zutaten verschwunden

    Verfasst von Queen-of-Castle am 26. Juni 2018 - 19:44.

    Hallo Bertl, leider sind die Zutaten verschwunden tmrc_emoticons.;-)

    My home is my castle

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