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Ananas Marmelade mit Havanaclub Geschmack


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Ananasmarmelade mit Havanaclup

  • 2 Stück Ananasstücke, frisch, ca. 1000 gr gewürfelt
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 30 Gramm Zitronensaft
  • 6cl Havana Club Rum

  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Die 2 Ananas mit Ananasschneider ausschneiden, in Stücke schneiden und in TM geben,wiegen Zucker 2:1 entsprechend, Zitronensaft und Rum hinzufügen und mit St.4 ca 5 sek mixen.(bei bedarf länger desto feiner)
    14 min bei 100 Grad Stufe 2 , Gelierprobe und dann in Sterile Gläser füllen. 5 min auf den Kopf stellen, Wenden und abkühlen lassen.
    (Je nach geschmack bei der Gelierprobe Rum zusetzen und dan nochmal 1 min Stufe 2 100 Grad unterrühren)
    geht auch mit anderen Rum!!
    bon appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

geht mit jedem TM Model Statt Rum alternativ Limocello oder beides


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • stutzenbertl:...

    Verfasst von Queen-of-Castle am 29. Juni 2018 - 08:40.

    stutzenbertl:

    vielen Dank 😀

    My home is my castle

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  • Queen-of-Castle:...

    Verfasst von stutzenbertl am 28. Juni 2018 - 19:48.

    Queen-of-Castle:
    ja , weis nicht warum, ist wieder aktuell

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Diese Marmelade klingt ganz nach meinem Geschmack ...

    Verfasst von Sonnia2013 am 28. Juni 2018 - 12:37.

    Diese Marmelade klingt ganz nach meinem Geschmack Wink
    Die muss ich unbedingt ausprobieren.
    Sterne gibt es nach der Verkostung aber ein Herz lasse ich schon einmal da.
    Weiterhin viel Spaß beim Einkochen.
    Danke fürs Einstellen.

    - STOP and smell the ocean -

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  • Hallo Bertl, leider sind die Zutaten verschwunden

    Verfasst von Queen-of-Castle am 26. Juni 2018 - 19:44.

    Hallo Bertl, leider sind die Zutaten verschwunden tmrc_emoticons.;-)

    My home is my castle

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