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Zutaten
4 Glas/Gläser
Ananasmarmelade mit Havanaclup
- 2 Stück Ananasstücke, frisch, ca. 1000 gr gewürfelt
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
- 30 Gramm Zitronensaft
- 6cl Havana Club Rum
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6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Die 2 Ananas mit Ananasschneider ausschneiden, in Stücke schneiden und in TM geben,wiegen Zucker 2:1 entsprechend, Zitronensaft und Rum hinzufügen und mit St.4 ca 5 sek mixen.(bei bedarf länger desto feiner)
14 min bei 100 Grad Stufe 2 , Gelierprobe und dann in Sterile Gläser füllen. 5 min auf den Kopf stellen, Wenden und abkühlen lassen.
(Je nach geschmack bei der Gelierprobe Rum zusetzen und dan nochmal 1 min Stufe 2 100 Grad unterrühren)
geht auch mit anderen Rum!!
bon appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
geht mit jedem TM Model Statt Rum alternativ Limocello oder beides
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenstutzenbertl:...
stutzenbertl:
vielen Dank 😀
My home is my castle
Queen-of-Castle:...
Queen-of-Castle:
ja , weis nicht warum, ist wieder aktuell
Diese Marmelade klingt ganz nach meinem Geschmack ...
Diese Marmelade klingt ganz nach meinem Geschmack
Die muss ich unbedingt ausprobieren.
Sterne gibt es nach der Verkostung aber ein Herz lasse ich schon einmal da.
Weiterhin viel Spaß beim Einkochen.
Danke fürs Einstellen.
- STOP and smell the ocean -
Hallo Bertl, leider sind die Zutaten verschwunden
Hallo Bertl, leider sind die Zutaten verschwunden
My home is my castle