busmann
Zutaten
6 Portion/en
Ezme
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zwiebel (groß), geviertelt
- 3 Tomaten, mittelgroß, geviertelt
- 3 längliche (scharfe) grüne Paprika, in Stücken (türk. Supermarkt)
- 1 EL Schnittlauch, kleingeschnitten
- 2 EL Petersilie
- 1 TL rote Chilliflocken
- 1 EL scharfes Paprikamark, (Aci Biber Salcasi, türk. Supermarkt)
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Olivenöl
- 1 geh. EL Granatapfelsirup, (türk. Supermarkt)
- 1 TL Salz
- 1 TL bunter Pfeffer oder auch schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 TL Zitronensaft
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Zunächst die Knoblauchzehe in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Messbecher aufsetzen, kurz auf Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.Anschließend alle übrigen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und alles 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.FERTIG!
Jetzt noch umfüllen, bei Bedarf nachwürzen mit Pfeffer und Salz und etwas durchziehen lassen
Von Hengstenberg gibt es auch ein würziges Paprikamark im Supermarkt falls kein scharfes zu bekommen ist.
Antep Ezmesi passt sehr gut zu Brot, Kartoffeln und gebratenem Fleisch.
Ist im Kühlschrank bis zu 1 Woche haltbar.
Guten Appetit - ich hoffe es mundet Euch so gut wie uns
Antep Ezmesi:
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Osterhase
Kommentare
KommentierenEcht einfach und fast wie in der 🇹🇷
Echt einfach und fast wie in der 🇹🇷
olgibübü:...
olgibübü:
wenns euch gut gut geschmeckt hat, dürfte ich Euch bitten Sterne zu vergeben?
Danke sehr 😀
Wir haben sie mit Freunden
Wir haben sie mit Freunden zum Grillen gemacht. Jeder fand sie lecker
Sehr lecker
Sehr lecker
Freue mich sehr über die 1.
Freue mich sehr über die 1. Bewertung zu meinem 1. eingestellten Rezept
Die türkische Küche ist
Die türkische Küche ist einfach köstlich! Danke für das tolle Rezept!
Wir haben gegrilltes Hähnchenfleisch, Salat, Fladenbrot und Tzatziki ( griechisch, aber passt super) gegessen. Hammer!