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Apfel-Kürbis-Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Glas/Gläser

Zutaten

  • 500 g Hokaidokürbis, nur das Fleisch, ohne Kerne und wer mag kann ihn auch schälen
  • 500 g Äpfel, entkernt und geschält
  • 1 Stück Zitrone, den Saft davon
  • 50 ml Apfelsaft, naturtrüb oder klar, wie mann mag
  • 1 geh. TL Zimt, oder nach Geschmack
  • 500 g Gelierzucker 2:1
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  • 6
    45min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Anleitung für Apfel-Kürbis-Marmelade

  1. Den Kürbis entkernen (schälen nur wenn man will, Frabe der Marmelade ist aber intensiver wenn man ihn nicht schält) und in Stücke schneiden.Mixtopf geschlossen befüllen und von Stufe 1 langsam bis Stufe 10 zerkleinen (ich brauche ca. 5 Min. dafür) Danach in eine Schale umschütten.

    Apfel schälen, entkernen und in Mixtopf geschlossen füllen. Nun von Stufe 1 langsam bis Stufe 10  zerkleinen.

    Jetzt das Kürbismuß, den Apfel-/ Zitronensaft sowie den Zimt zu dem Apfelmuß in den Mixtopf geschlossen füllen. 1 Minute alles auf Stufe 4 vermischen.

    Dann den Gelierzucker hinzugeben und bei 100c° auf Stufe 2 für 25 Minuten kochen. Als Spritzschutz nehme ich immer den Gateinsatz.

    Die Gläser gut gereinigt mit kochent heißem Wasser befüllen. Dieses wird erst 1 Minute bevor die Marmelade fertig gekocht ist ausgegossen. So kann man ein platzen der Gäser verhindern.

    Marmelade in der Gläser füllen, sofort verschließen und 10 Minuten auf dem Kopf stehen lassen. FERTIG tmrc_emoticons.;)

     

    Viel Freude beim ausprobieren und gutes Gelingen!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Sehr lecker!...

    Verfasst von AntonTrineMama am 6. November 2021 - 18:22.

    Sehr lecker!
    Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich habe vom Kürbisschnitzen das Fruchtfleisch verwendet und mich genau an die Angaben gehalten. Für ein herbstlichen Aroma habe ich 1Tel Apfelkuchengewürz von Ankerkraut genommen. Ein super leckeres Ergebnis 😋

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  • Apfel- Kürbis-Marmelade ist sehr, sehr lecker....

    Verfasst von skaterbastian am 10. November 2020 - 14:20.

    Apfel- Kürbis-Marmelade ist sehr, sehr lecker. Wird in mein Standardprogramm aufgenomnen.

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  • Ein Gaumenschmaus.....

    Verfasst von connyelia am 7. Oktober 2020 - 08:57.

    Ein Gaumenschmaus.....

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  • Danke für das Rezept...habe noch ein Stück...

    Verfasst von spielerfrau11 am 6. Oktober 2020 - 15:28.

    Danke für das Rezept...habe noch ein Stück Ingwer und ein Stück Kurkuma mit reingegeben. Außerdem nehme ich immer Gelierzucker 3:1(800g Kürbis, 700g Äpfel),ist dann alles nicht ganz so süß.

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  • Sehr sehr lecker. ...

    Verfasst von Rita G. am 9. November 2018 - 11:06.

    Sehr sehr lecker.
    Vielen Dank für das Rezept!Smile

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  • Super schnell zubereitet, schmeckt mega lecker....

    Verfasst von Chaosqueen75 am 1. November 2018 - 18:26.

    Super schnell zubereitet, schmeckt mega lecker. 💚-lichen Dank für das tolle Rezept

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  • Die Konsistenz ist super, richtig schön...

    Verfasst von Hanni53 am 17. Oktober 2018 - 22:52.

    Die Konsistenz ist super, richtig schön streichfest. Leider ist es mir zu süß, hab noch Apfelessig dazugegeben und werde das nächste mal weniger Zucker nehmen

    Danke fürs Rezept!
    Ich wünsch euch gutes Gelingen beim Kreieren eurer Speisen!

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  • Super lecker, ich habe weniger Kürbis und Äpfel...

    Verfasst von IsabelJ am 11. Oktober 2018 - 21:36.

    Super lecker, ich habe weniger Kürbis und Äpfel genommen, dafür aber noch ein paar Birnen, war super lecker 👍👍👍

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  • Ist gut gelungen. Und ganz einfach.

    Verfasst von Kin 88 am 3. September 2018 - 16:43.

    Ist gut gelungen. Und ganz einfach.

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  • Ich habe die Marmelade vor kurzem gekocht und habe...

    Verfasst von Sandy1205 am 15. Dezember 2017 - 15:36.

    Ich habe die Marmelade vor kurzem gekocht und habe mich so auf das Endergebnis gefreut. Leider ist die Marmelade sehr Apfellastig und mir persönlich zu süß. Den Kürbis schmeckt man überhaupt nicht raus. Für die Marmelade habe ich Boskop-Äpfel verwendet. Vielleicht war das einfach die falsche Wahl. 😕

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  • ich bin dankbar und überglücklich für dieses...

    Verfasst von McKauly am 18. Oktober 2017 - 14:24.

    ich bin dankbar und überglücklich für dieses Rezept. Diese Marmelade verdient wirklich die volle Punktzahl. Schmeckt super lecker! Auch der Tip mit dem Gareinsatz als Spritzschutz goldwert. Vielen Dank

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  • Super lecker und total einfach!...

    Verfasst von Jules_1 am 16. Oktober 2017 - 11:29.

    Super lecker und total einfach!

    Ich hatte Kürbis und Äpfel aus dem Garten, dann nur noch ein Päckchen Gelierzucker gekauft.
    Die Verarbeitung ist total einfach und geht richtig schnell.
    Der Geschmack ist richtig gut, sowohl auf den Brot als auch ins Joghurt gerührt.

    Mache heute gleich noch eine Portion, die erste ist schon fast weg (gegessen und verschenkt).

    Vielen Dank für das Rezept!

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  • Bitte alle nachkochen! Soooo wahnsinnig lecker......

    Verfasst von finnic2014 am 11. Oktober 2017 - 22:15.

    Bitte alle nachkochen! Soooo wahnsinnig lecker... ich konnte es mir wirklich nicht vorstellen und bin begeistert...Kids und Mann lieben sie ebenfalls... beste Marmelade ever ever ever😍😍😍

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  • Sehr leckere Marmelade. Anfangs war ich skeptisch...

    Verfasst von mijam am 5. Oktober 2017 - 18:53.

    Sehr leckere Marmelade. Anfangs war ich skeptisch ob das schmeckt aber sie ist wirklich sehr lecker. Sie war schnell und wirklich einfach gemacht.
    Danke fürs Rezept Love

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  • Ich habe diese Marmelade genau nach diesem Rezept...

    Verfasst von landLady54 am 26. September 2017 - 19:11.

    Ich habe diese Marmelade genau nach diesem Rezept gekocht und bin begeistert. Sie schmeckt super lecker. Dafür gebe ich 5 Sterne. Leider kann ich die momentan nicht anklicken, verschwindet immer.

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  • Super leckere Marmelade, schöne Farbe. Ich...

    Verfasst von Robkaja am 18. Oktober 2016 - 16:26.

    Super leckere Marmelade, schöne Farbe. Ich habe den Apfelsaft nur zur Hälfte genommen und die andere Hälfte Amaretto.

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  • Die Marmelade ist super lecker!!!

    Verfasst von Asia81 am 21. September 2016 - 09:53.

    Die Marmelade ist super lecker!!!

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  • Ich war sehr skeptisch was Marmelade mit...

    Verfasst von Schmusi76 am 8. September 2016 - 05:46.

    Ich war sehr skeptisch was Marmelade mit Kürbis angeht aber ich bin sehr positiv überrascht. Schmeckt richtig lecker! Danke fürs Einstellen!

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  • super lecker!!!!! :

    Verfasst von MNadjaM am 3. März 2016 - 01:35.

    super lecker!!!!! :

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  • Das ist mit unsere

    Verfasst von reaper am 6. Februar 2016 - 19:07.

    Das ist mit unsere Lieblingsmarmelade.  tmrc_emoticons.-)

    5 Sterne

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  • Lecker

    Verfasst von yelloangel71 am 10. Dezember 2015 - 18:26.

    Lecker tmrc_emoticons.)

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  • Eine sehr leckere Marmelade!

    Verfasst von Pink und Lenny Kravitz am 13. Oktober 2015 - 14:21.

    Eine sehr leckere Marmelade! Danke fürs Rezept!

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