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Apfel-Marzipan-Konfitüre

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Glas/Gläser

  • 500 Gramm Äpfel, süß-säuerlich, geschält, geviertelt
  • 400 Gramm Orangen, halbiert
  • 50 Gramm Zitronensaft
  • 50 Gramm Marzipanmasse
  • 3 Tropfen Bittermandelaroma
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Äpel, Orangen, Marzipan, Zitronensaft; Bittermandelaroma und Gelierzucker in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels 8 sek. / Stufe 5 zerkleinern

  2. Dann 13 min. /100°C / Stufe2 kochen

  3. Konfitüre in 3 Schraubgläser (á 500 g) füllen und sofort verschliessen. 5 Minuten auf den Deckeln stehen lassen, dann aufrecht stellen und abkühlen lassen. Servieren oder kühl und trocken aufbewahren

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schönes Geschenk für Weihnachten

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich habe die Schalen entfernt, mehr Bittermandel...

    Verfasst von Tallula63 am 24. Oktober 2020 - 15:12.

    Ich habe die Schalen entfernt, mehr Bittermandel genommen und nochmal püriert, weil's krisselig war. Nun bin ich zufrieden. Sehr lecker.

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  • Das wollte ich auch gerade fragen...Orangen mit...

    Verfasst von Lauralaura am 30. Oktober 2017 - 20:25.

    Das wollte ich auch gerade fragen...Orangen mit Schale??
    Mit freundlichen Grüßen

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  • Heute als Weihnachtsgeschenk gemacht. Lecker

    Verfasst von handgemacht am 14. Dezember 2016 - 13:49.

    Heute als Weihnachtsgeschenk gemacht. Lecker

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  • Leider hat er nur drei Sterne gespeichert. 

    Verfasst von merle2013 am 4. Dezember 2016 - 12:48.

    Leider hat er nur drei Sterne gespeichert. Wink

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  • Sehr leckere Marmelade. Habe auch die doppelte...

    Verfasst von merle2013 am 4. Dezember 2016 - 12:47.

    Sehr leckere Marmelade. Habe auch die doppelte Menge Marzipan genommen. volle fünf Sterne.

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  • Ich mag Marzipan nicht. Aber

    Verfasst von volchok126 am 18. Juni 2016 - 22:44.

    Ich mag Marzipan nicht. Aber mein Vater war begeistert tmrc_emoticons.-)

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  • Bei mir ist die Konsistenz

    Verfasst von Kira1805 am 25. Dezember 2015 - 20:40.

    Bei mir ist die Konsistenz leider nicht so gut geworden... Ist irgendwie etwas bröckelig. Hatte allerdings auch mehr Marzipan genommen.

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  • Ich habe anstatt Orangen Kaki

    Verfasst von Andrea vom See am 16. Dezember 2015 - 09:57.

    Ich habe anstatt Orangen Kaki genommen. Etwa 100g Marzipan und 20 Tropfen Bitter man del Aroma: ist super geworden!

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  • Ich finde es schade, wenn man

    Verfasst von Schnuffelle am 13. Dezember 2015 - 20:19.

    Ich finde es schade, wenn man die ursprüngliche Quelle nicht nennt, das Rezept kommt aus dem Themomix-Portal aus der Sammlung Adventskalender mit 24 weihnachtlichen Rezepten darin.

    Ich habe die Konfitüre mit geschälten Orangen gekocht und da war sie sehr lecker.

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  • Danke fürs Rezept sehr

    Verfasst von Jess2103 am 12. Dezember 2015 - 22:55.

    Danke fürs Rezept sehr lecker......

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  • Weihnachtlicher

    Verfasst von Jenny68 am 9. Dezember 2015 - 20:28.

    Weihnachtlicher Brotaufstrich......lecker

    Dieser Broteiaufstrich passt gut in die Vorweihnachtszeit oder als Präsent zum Verschenken.

    Habe allerdings die doppelte Menge Marzipan und einige Tropfen mehr Bittermandelaroma genommen, damit es mehr nach Mandeln schmeckt  tmrc_emoticons.;)  Die Konsistenz war trotzdem gut.

     

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  • Wenn man den leicht bitteren

    Verfasst von Tina00 am 8. Dezember 2015 - 21:23.

    Wenn man den leicht bitteren Geschmack von Orangenmarmelade mag, ist die Konfitüre sicher zu empfehlen.

    Mein Geschmack trifft sie allerdings nicht ganz. Werde sie nochmals ohne Orangen kochen. 

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  • Hallo Das ist eine super

    Verfasst von Christian-Manfred am 6. Dezember 2015 - 11:43.

    Hallo tmrc_emoticons.)

    Das ist eine super leckere Konfitüre. 

    Die passt ja gut zur Weihnachtszeit  tmrc_emoticons.)

    Kann ich nur Empfehlen. 

    Viele liebe Grüße Christian aus Hürth bei Köln  tmrc_emoticons.)

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  • Super Rezept!!!

    Verfasst von Keksin1979 am 5. Dezember 2015 - 09:16.

    Super Rezept!!!

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  • Habe das Rezept probiert, da

    Verfasst von ThermoCK am 2. Dezember 2015 - 21:48.

    Habe das Rezept probiert, da die Zutatenliste schon so lecker geklungen hat. 

     

    Leider hat es gar nicht meinen Geschmack getroffen. Es schmeckt sehr stark nach Orangen, und vom Marzipan schmeckt man eigentlich gar nichts. 

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  • Habe 400g frisch gepressten

    Verfasst von Neonne am 25. November 2015 - 21:49.

    Habe 400g frisch gepressten Orangensaft aus der Kühltheke genommen.

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  • Die Apfelmarzipan Marmelade

    Verfasst von Diamoon am 25. November 2015 - 18:27.

    Die Apfelmarzipan Marmelade hõrt sich lecker an, danke fürs Einstellen tmrc_emoticons.)

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  • Habe das Rezept zu meinen

    Verfasst von NadjaHer am 25. November 2015 - 11:05.

    Habe das Rezept zu meinen Sammlungen hinzugefügt. Wenn ich zeit habe, mache ich es nach. Danke. Von mir gleich volle Sternchen. tmrc_emoticons.)

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  • Nimmst Du die Orangen mit

    Verfasst von bastelschnecke am 24. November 2015 - 21:51.

    Nimmst Du die Orangen mit Schale? LG bastelschnecke

     

    Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.

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