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Apfel-Marzipan-Konfitüre


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Zutaten

3 Glas/Gläser

Konfitüre

  • 500 g Äpfel süß-säuerlich, geschält, geviertelt
  • 400 g Orangen, halbiert
  • 50 g Zitronensaft
  • 50 g Marzipanrohmasse, in Stücken
  • 3 Tropfen Bittermandelaroma
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Äpfel, Orangen, Zitronensaft, Marzipan, Bittermandelaroma und Gelierzucker in den Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern, dann 13 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

    Gelierprobe machen, Konfitüre in 3 Schraubgläser (á 500 g) füllen und sofort verschließen. 5 Minuten auf den Deckeln stehen lassen, dann aufrecht stellen und abkühlen lassen. Servieren oder kühl und trocken aufbewahren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hab das Rezept heute

    Verfasst von Omaolly am 20. November 2015 - 19:30.

    Hab das Rezept heute ausprobiert.

    Musste dann natürlich sofort in heißem Zustand probieren... tmrc_emoticons.;)

    hat mir gut geschmeckt.

    Etwas säuerlich wegen des Zitronensaftes, aber hmmmm...

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