Apfel-Spekulatius-Marmelade von Aquismicha. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Apfel-Spekulatius-Marmelade

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Zutaten

4 Glas/Gläser

Apfel-Spekulatius-Marmelade

950 g Äpfel in Stücken, Bestenfalls säuerlich
30 g Apfelsaft
20 g Zitronensaft
1/2 Päckchen Spekulatiusgewürz, Halbes Paket von 15g

Gelieren

500 g Gelierzucker 2:1

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6

35min

Zubereitung 35min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM5

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Regionen

Zubereitung

Die vorbereiteten Äpfel mit den beiden Säften und dem Gewürz in den geben und 8 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern..

Den Gelierzucker hinzufügen und 15 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 kochen.

In heiß ausgespülte Gläser füllen, auf den Kopf stellen und abkühlen lassen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.