Zutaten
0 Portion/en
Zutaten
- 500 g Äpfel, geschält und entkernt
- 400 g Zwiebel rot
- 100 g Apfelessig
- 1 TL Salz
- 500 g Gelierzucker 2:1
- Cognac
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6
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7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Zwiebeln putzen und vierteln. Äpfel schälen, entkernen und vierteln. Beides in den "Mixtopf geschlossen" und 10 Sek Stufe 5 zerkleinern - wers größer mag entspechen weniger.
Die restlichen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek Stufe 5 verrühren. Anschließend 14 Min./ 100° / Stufe 2.
Gläser heiß ausspülen und je 1 EL Cognac ins Glas, Chutney einfüllen, verschließen und kurz auf den Kopf stellen - ergibt 4 kleine bzw 2 große Gläser.
Schmeckt lecker zu Käse und gegrilltem Fleisch.
Gutes Gelingen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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