Zutaten
4 Glas/Gläser
Aufstrich
- 600 g säuerliche Äpfel, geschält, geviertelt und entkernt
- 20 g Zitronensaft
- 40 g abgetropfte Sultaninen, in Amaretto eingelegt
- 0,5 Teelöffel gemahlender Zimt
- 0,5 Schote Vanille, das ausgeschabte Mark
- 300 g Gelierzucker 2:1
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Die Äpfel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2 sek. Stufe 5 zerkleinern. Die übrigen Zutaten hinzugeben (auch die ausgeschabte 1/2 Vanilleschote) und 7 Min., Varoma, Stufe 1 kochen.
Die Vanilleschote entfernen, Gelierprobe machen und in sauber Twist-Off-Gläser füllen, verschließen und 5 Min. auf den Kopf stellen.
Guten Appetit!!!
Aufstrich
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Schmeckt hervorragend auf Pfannekuchen und frischen Backwaren. Aber auch mit Vanillepudding, Quark oder Joghurt ein Gedicht.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenLieben Dank für eure positiven Kommentare! Meine...
Lieben Dank für eure positiven Kommentare! Meine Jüngste hat den Wunsch nach Apfelstrudel-Aufstrich geäußert und promt gehe ich in Produktion.
Liebe Grüße vom Niederrhein
Alle Jahre wieder ein "must make" Rezept zur Apfel...
Alle Jahre wieder ein "must make" Rezept zur Apfel Ernte!
Sooooo lecker, vielen Dank fürs Einstellen. Ich habe es am liebsten mit Bauernbutter auf Milchbrötchen bzw. Stritzel.
Kann es gar nicht glauben, dass ich noch nicht bewertet habe.
So lecker. Perfekt auf Hefezopf mit Butter...
So lecker. Perfekt auf Hefezopf mit Butter darunter. Hab die Rosinen in alkoholfreien Amaretto eingelegt und zuerst übersehen, dass da abgetropft steht und mit dazu geleert. Hatte auch die Rosinen vorher abgewogen. Ich glaube, das werde ich beim nächsten Mal trotzdem wieder so machen. 😁
Lieben Dank für den positiven Kommentar und...
Lieben Dank für den positiven Kommentar und den Sternenregen. Ich habe bereits die dritte Fuhre gekocht.
Liebe Grüße vom Niederrhein
Sehr lecker! Ein wunderbarer Aufstrich, wobei ich...
Sehr lecker! Ein wunderbarer Aufstrich, wobei ich ihn am liebsten in Jogurth oder Quark einrühre. Habe ihn auch schon mit Mandeln oder Walnüssen gemacht und nehme- da diese bei mir immer vorhanden sind- Rumrosinen anstatt Amarettorosinen. So oder so einfach nur lecker!!! Danke fürs einsetzen.
Das ist eine gute Idee mit den Mandeln. Lieben...
Das ist eine gute Idee mit den Mandeln. Lieben Dank für die Sterne und den positiven Kommentar!
Liebe Grüße vom Niederrhein
Hatte keinen Amaretto, musste der Rum herhalten....
Hatte keinen Amaretto, musste der Rum herhalten. Und ich habe noch einige gehackte Mandeln mit untergerührt. Super lecker!
Schön, das euch der Aufstrich
Schön, das euch der Aufstrich so gut schmeckt und vielen Dank für den Hinweis!
LG vom Niederrhein
Sowas von mega lecker! Mein
Sowas von mega lecker! Mein Mann und meine Tochter lieben Rosinen.
Gestern nachmittag gemacht. Abends in Joghurt, ein Gedicht.
Heute früh auf Butterbrot, genauso genial gut.
Das einzige war, dass sich die Rosinen unten im Topf etwas gesammelt haben und das erste befüllte Glas ohne Rosinen war. D.h. vor dem Umfüllen noch mal dürchrühren, um die Rosinen nach oben zu befördern
Ich werde sicher bald nochmal in Produktion gehen.
Danke für das Rezept und natürlich 5 Sterne
Liebe Grüße
Andreyana
Der Apfelstrudel Aufstrich
Der Apfelstrudel Aufstrich hört sich lecker an, danke fürs Einstellen
Vielen Dank für den positiven
Vielen Dank für den positiven Kommentar und den Sternenregen!
LG vom Niederrhein
Sehr leckeres Rezept !!!Und
Sehr leckeres Rezept !!!Und vielseitig verwendbar !!!
Freut mich, dass es euch
Freut mich, dass es euch schmeckt! Vielen Dank für den Sternenregen!
LG vom Niederrhein
Sehr lecker!! Kam auch bei
Sehr lecker!! Kam auch bei Familie + Kollegen sehr gut an!!!
Habe nur das Mark der Vanilleschote genommen und ohne Linklauf gearbeitet und zum Schluss püriert, da wir's auch lieber homogen mögen
Als nächstes wird's mal mit Schale getestet - Bericht folgt
Vielen Dank für den
Vielen Dank für den Sternenregen! Freut mich, dass es schmeckt!
LG Thermododo
Super Idee und mega einfach.
Super Idee und mega einfach. Schmeckt sehr sehr lecker
Ich lasse 5 Sterne da
Hallo Märzveilchen! Danke für
Hallo Märzveilchen!
Danke für den positiven Kommentar! Würdest du das Rezept bitte noch bewerten! Vielen Dank!
LG vom Niederrhein
schmeckt superlecker zu
schmeckt superlecker zu Vanillepudding und pancakes
Vielen Dank für den lieben
Vielen Dank für den lieben Kommentar und die Sterne.
LG vom Niederrhein
Absolut empfehlenswert! Ich
Absolut empfehlenswert!
Ich habe heute deinen Apfelstrudel-Aufstrich nachgekocht und bin sehr begeistert davon. Schmeckt wirklich hervorragend. Als ich den frisch gekochten Aufstrich in Einmachgläser gefüllt habe, habe ich bewusst ein bisschen was für mich zurückbehalten, um es danach direkt aus dem Mixtopf zu schlemmen, weil ich es so lecker fand.
Ich habe den Aufstrich mit meinem alten Thermomix TM 21 zubereitet, der ja keinen Linkslauf hat, aber ich habe stattdessen den Rühraufsatz verwendet, was wunderbar funktioniert hat (Vanilleschote und Sultaninen sind ganz geblieben). Allerdings habe ich mich dann doch dazu entschlossen, den Aufstrich vollständig zu pürieren (nachdem ich den Rühraufsatz und die Vanilleschote entfernt hatte), da ich Aufstrich generell lieber mag, wenn er homogen und gleichmäßig streichfähig ist.
Danke für das tolle Rezept! Habe mehrere Gläschen davon gemacht, die ich an Weihnachten verschenken werde.
Hallo Arabertorte! Herzlichen
Hallo Arabertorte!
Herzlichen Dank für die positive Bewertung. Freut mich, dass es schmeckt!
LG vom Niederrhein
einfach geschmacklich genial
einfach geschmacklich genial und suuuuper schnell gemacht! Wird auf jeden Fall an Weihnachten verschenkt
Nein, keinen Linkslauf! Die
Nein, keinen Linkslauf! Die Rosinen sind ganz geblieben.
LG vom Niederrhein
Hört sich gut an. Es ist
Hört sich gut an. Es ist bereits abgespeichert und das Herz bleibt schon mal hier.
LG Kallewirsch
Linkslauf? Hallo
Linkslauf?
Hallo Thermododo,
wird der Aufstrich nach dem zerkleinern der Äpfel mit Linkslauf gekocht? Würde das Rezept gerne probieren und habe mich das gefragt wegen der Rosinen ...
Danke
Geherzt habe ich das schon
Geherzt habe ich das schon einmal - probieren werde ich noch machen und muss dann auf den Rücklauf warten, da ich selbst leider keine Äpfel mehr essen kann.
Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!
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