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Aprikosen-Birnen-Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Glas/Gläser

  • 500 g Aprikosen, entsteint gewogen
  • 500 g Birnen, ohne Kernhaus gewogen
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 70 g Orangenlikör oder Amaretto
  • 25 g Zitronensaft
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten 15 Sekunden/ Stufe 10 zerkleinern.

    Anschließend 12 Minuten/ 100°C/ Stufe 2-3 kochen.

     

    Gelierprobe machen und sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und den Deckel verschließen. Die verschlossenen Gläser für 5 Minuten auf den Kopf stellen.

     

     

     

    Falls die Marmelade ohne Alkohol sein soll, kann man gerne 2 TL Orangenzucker oder Zucker mit Amaretto-Geschmack nehmen.

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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