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Aprikosen-Curry-Aufstrich / Dip - RdT am 6.8.2015


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Zutaten

0 Portion/en

  • 8 Softaprikosen

  • 3 Frühlingszwiebeln

  • 200 g Frischkäse, selbst gemacht
  • 100 g saure Sahne
  • 1-2 EL Curry
5

Zubereitung

  1.  

    Softaprikosen in den Mixtopf geschlossen, 10 Sek./ St. 5 zerkleinern

  2.  

    Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden; 

    alternativ mit den Aprikosen im Mixtopf geschlossen zerkleinern

  3.  

    Aprikosen nach unten schieben, restliche Zutaten zufügen, Currymenge richtet sich nach der gewünschten Schärfe, 15 Sek./ St. 3 verrühren

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Softaprikosen können durch "normale getr. Aprikosen ersetzt werden, wenn diese über Nacht eingeweicht wurden.

Frühlingszwiebel können durch Schnittlauch ersetzt werden.

Schmeck super als herzhaft-fruchtiger Brotaufstrich 

Eignet sich hervorragend als Dip zu Gemüsestängchen wie: Kohlrabi, Möhre, Zucchini, Gurke, Radieschen, Stangensellerie, Paprika, ...

Geht auch als Soße/Dip zu hellem kurzgebratenem Fleisch oder Fleischfondue

Das Rezept ist von einer Repräsentantin.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker, schnell und einfach zu machen.

    Verfasst von matariki1 am 30. Dezember 2021 - 21:21.

    Sehr lecker, schnell und einfach zu machen.

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  • pb100:...

    Verfasst von ollebi am 17. Mai 2021 - 10:16.

    pb100:

    Moin, herzlichen Dank für Deine Nachricht. Ich werd es mal versuchen.
    Smile

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  • ollebi: Guten Tag, ich bin nicht der...

    Verfasst von pb100 am 15. Mai 2021 - 11:26.

    ollebi: Guten Tag, ich bin nicht der Rezeptersteller möchte dir aber gerne antworten, ich habe auf dein Profil geschaut, du nutzt den TM 31, ich auch😀das Rezept steht im roten Buch
    "jeden Tag geniessen"Seite 114

    500gr Quark, 250gr Butter, 200gr Schmand,
    1/2bis 3/4 TL Salz, alles in den TM geben und
    6 Minuten 70°/Stufe 4 fertig, aber den Frischkäse einen Tag vorher machen, er muss erst fest werden und durchgekühlt sein, viel Erfolg 😉

    In der Küche rumwerkeln OHNE Mixingbowl closed ??? für mich unvorstellbar !!!

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  • Moin, ich würde diesen Aufstrich auch sehr gern...

    Verfasst von ollebi am 15. Mai 2021 - 10:39.

    Moin, ich würde diesen Aufstrich auch sehr gern produzieren; aber... wie machen ich denn den selbstgemachten Frischkäse????? Freue mich auf eure Antwort

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  • adriela:...

    Verfasst von bc1306 am 15. Mai 2021 - 09:48.

    adriela:
    hallo! Total schade, dass er nicht geschmeckt hat. Ich kann dir aber sagen wir nehmen immer den gekauften Frischkäse, sahnig.
    Gewürzt mit Salz, Pfeffer oder ähnlichem wird der Aufstrich bei uns gar nicht- es kommt nur ordentlich Curry rein.
    Er wird bei uns immer super lecker und kommt immer gut an.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Andreyana am 20. September 2020 - 20:12.

    Sehr lecker

    Liebe Grüße


    Andreyana

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leider finde ich den Aufstrich geschmacklich nicht...

    Verfasst von adriela am 1. Februar 2020 - 12:31.

    Leider finde ich den Aufstrich geschmacklich nicht so toll.
    Ich habe gekauften Frischkäse genommen; liegt es vielleicht daran?
    Jedenfalls musste ich noch ganz ordentlich nachgesalzen (ohne das, war er einfach nur fad), aber es schmeckt leider immer noch eher langweilig.
    Werde ich nicht mehr machen. Tut mir leid.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für dieses tolle Rezept!...

    Verfasst von bc1306 am 9. Dezember 2019 - 16:48.

    Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
    Ich mache ihn immer einen Tag vorher damit er schön durchzieht.

    ich nehme immer den gekauften Frischkäse, den normalen sahnigen.Curry nehme ich schon immer ordentlich.

    Wir waren sehr begeistert, macht süchtig nach mehr tmrc_emoticons.)

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  • Eine sehr interessante Mischung! Hat uns gut...

    Verfasst von Medi-Sprotten am 20. September 2019 - 08:48.

    Eine sehr interessante Mischung! Hat uns gut geschmeckt und kam auch bei den Gästen sehr gut an.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hammer...

    Verfasst von Antje Meyer am 17. März 2019 - 15:21.

    Hammer
    Mein Gott wie lecker ist denn der Aufstrich bitte😋😋😋
    Als Aufstrich auf Brot und als Dip zu Gemüse und Kräcker sehr zu empfehlen.
    Geniale Zusammensetzung👍

    Danke für die Veröffentlichung.

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  • Stimmt Großfamilie, ein muss auch für jede...

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 5. März 2019 - 10:03.

    Stimmt Großfamilie, ein muss auch für jede Party.Big Smile
    DANKE für' Feedback und die *****.Love

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Toller Dip 👍🏻Ein muss für Dips Liebhaber.

    Verfasst von Großfamilie5 am 11. Januar 2019 - 14:25.

    Toller Dip 👍🏻Ein muss für Dips Liebhaber.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker dieser Dip. Vielen Dank für das...

    Verfasst von Marpad am 17. September 2017 - 11:56.

    Super lecker dieser Dip. Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Aufstrich war sehr gut. ...

    Verfasst von Patina01 am 16. August 2017 - 12:42.

    Der Aufstrich war sehr gut.
    Ich habe auch die getrockneten Aprikosten genommen und 2 Tage lang im Wasser eingeweicht. Konnte mir erst gar nicht vorstellen, dass das was bringt.
    War aber dann sehr gut!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Freut mich sehr, dass Ihr alle so begeistert seid...

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 28. Juni 2017 - 13:56.

    Freut mich sehr, dass Ihr alle so begeistert seid und Euch der Aprikosen-Aufstrich so gut gefällt.Big Smile
    DANKE für Euer Feedback und die *****.Love

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

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  • Lecker und unkompliziert herzustellen cooking_10

    Verfasst von teemodell am 26. Juni 2017 - 12:51.

    Lecker und unkompliziert herzustellen Cooking 10

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • So nachdem ich diesen Aufstrich jetzt mal wieder...

    Verfasst von KatiW80 am 9. Mai 2017 - 22:22.

    So, nachdem ich diesen Aufstrich jetzt mal wieder gemacht habe, muss ich doch auch endlich mal eine Bewertung abgeben.

    Ich bin sehr begeistert und mache ihn am liebsten mit zwei Esslöffeln scharfem Curry. Meistens esse ich ihn einfach als Brotaufstrich.

    Vielen Dank für dieses schnelle und vor allem super leckere Rezept!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Jetzt muss ich gleich noch einen Kommentar da...

    Verfasst von itsusibel am 15. April 2017 - 19:14.

    Jetzt muss ich gleich noch einen Kommentar da lassen, wir sind nämlich süchtig danach!! Hab ihn jetzt alle drei Tage machen müssen. Allerdings mittlerweile mit schmand statt mit saurer Sahne, weil es sich einfach besser streichen lässt tmrc_emoticons.-)
    vielen vielen Dank für dieses Rezept!

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  • Hatte nur gefrorenen Schnittlauch, war aber...

    Verfasst von itsusibel am 4. April 2017 - 14:20.

    Hatte nur gefrorenen Schnittlauch, war aber supersuperlegga

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Superlecker, tolle Kombi: süße...

    Verfasst von surfmolch am 11. März 2017 - 07:23.

    Superlecker, tolle Kombi: süße Aprikosen, leichte Schärfe von den Zwiebeln und pikant durch den Curry.Absoluter Lieblingsdip!

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  • Superlecker sogar meine skeptische Familie war...

    Verfasst von anket67 am 6. Februar 2017 - 13:55.

    SuperleckerSmile sogar meine skeptische Familie war begeistert!!!

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  • Tolles Rezept, wir lieben es

    Verfasst von Kochzwerg66 am 28. Dezember 2016 - 18:44.

    Tolles Rezept, wir lieben es

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  • Ich war wirklich skeptisch als ich das Rezept...

    Verfasst von Kitchenfairy93 am 16. Dezember 2016 - 08:14.

    Ich war wirklich skeptisch als ich das Rezept gelesen habe, aber ich muss sagen: Ich bin begeistert!

    Der Dip schmeckt so lecker Love

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  • Sehr Lecker,...

    Verfasst von KrisDurrick am 2. Dezember 2016 - 08:48.

    Sehr Lecker,
    wird es bei mir jetzt öfters geben tmrc_emoticons.;-)
    Danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Egal wo ich den Aufstrich mitbringe. Jeder ist...

    Verfasst von Buxus2 am 31. Oktober 2016 - 07:35.

    Egal wo ich den Aufstrich mitbringe. Jeder ist begeistert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept - richtig lecker

    Verfasst von sandka am 17. August 2016 - 15:28.

    Super Rezept - richtig lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Freut mich sehr, dass Ihr

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 14. Juli 2016 - 10:02.

    Freut mich sehr, dass Ihr alle so begeistsrt seid. Big Smile  DANKE Euch fürs Feedback und all die ★ Love  ★,

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr toll! Das nächste Mal

    Verfasst von marie689 am 13. Juli 2016 - 23:55.

    Sehr toll! Das nächste Mal würde ich es mal mit Hähnchen drin versuchen tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr Sehr lecker

    Verfasst von goin65 am 23. Mai 2016 - 14:10.

    Sehr Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dieser Dip kam bei unserer

    Verfasst von petra170267 am 23. Mai 2016 - 12:15.

    Dieser Dip kam bei unserer Fete super an. Musste Rp schon weitergeben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der einmal etwas andere

    Verfasst von Wolke1961 am 16. April 2016 - 18:23.

    Der einmal etwas andere Aufstrich und noch lecker dazu tmrc_emoticons.D.. Vielen Dank  für  das  Rezept. 

    LG

    Wolke

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  • Vielen Dank für das leckere

    Verfasst von VeggieHex am 20. März 2016 - 12:22.

    Vielen Dank für das leckere Rezept! Ich habe leider ein zu mildes Curry, so dass ich noch Pfeffer hinzufügen musste. Aber unseren Gästen und uns hat es gut geschmeckt. tmrc_emoticons.-) 

     

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  • Sehr lecker, kam bei meinen

    Verfasst von altmarkthermi am 19. März 2016 - 18:21.

    Sehr lecker, kam bei meinen Kollegen sehr gut an. Danke dafür

    altmarkthermi

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  • Sehr lecker, ein Dip mit 5

    Verfasst von thermofee04 am 29. Februar 2016 - 21:29.

    Sehr lecker,

    ein Dip mit 5 Sternen tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • @2014thermomix: Kreuzkümmel

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 24. Februar 2016 - 10:23.

    @2014thermomix: Kreuzkümmel ist eine super Idee! Werde ich auf all Fälle ausprobieren.  DANKE für den Tipp und die ★. Love Freut mich, dass Ihr so begeistert seid. tmrc_emoticons.D

    @Mukschi1: Toll dass Deine Gäste Party  auch so begeistert waren. DANK auch Dir für Deine Rückmeldung und die 5*. Love

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sterne vergessen

    Verfasst von Mukschi1 am 24. Februar 2016 - 09:52.

    Sterne vergessen tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Crème ist der Hammer.

    Verfasst von Mukschi1 am 24. Februar 2016 - 09:51.

    Die Crème ist der Hammer. Meine Gäste waren begeistert tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Dip hat uns sehr gut

    Verfasst von 2014thermomix am 23. Februar 2016 - 11:33.

    Der Dip hat uns sehr gut geschmeckt, ich habe noch Kreuzkümmel dazu gegeben! Lecker!

    Den wird es bei uns nun öfters geben! Danke für das Rezept.

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  • Hi Judith, freut mich, dass

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 23. Februar 2016 - 08:15.

    Hi Judith,

    freut mich, dass der Dip Deinen/Euren Geschmack getroffen hat.  tmrc_emoticons.D DANKE  fürs Feedback und die ****. Love

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gute Kombination... Habe

    Verfasst von Schaafmama86 am 22. Februar 2016 - 22:57.

    Sehr gute Kombination...

    Habe eben diesen Dip zum Verschenken zum Geburtstag gemacht. Eine sehr gute Kombination aus süß und etwas Schärfe. Beim nächsten Mal werde ich jedoch weniger als 1,5 EL Curry nehmen.

    Trotzdem zu empfehlen.

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • (Kein Text)

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 10. Februar 2016 - 08:43.

    Big Smile

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

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  • Sau lecker

    Verfasst von Lisa3692 am 8. Februar 2016 - 12:26.

    Sau lecker tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ja LaGioia, ein jeder so wie

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 4. Januar 2016 - 11:34.

    Ja LaGioia, ein jeder so wie er mag. Hauptsache, es schmeckt. tmrc_emoticons.8) DANKE fürs Feedback und die *****. Love

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

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  • Sehr lecker! Ich füge jedoch

    Verfasst von LaGioia am 29. Dezember 2015 - 13:27.

    Sehr lecker! Ich füge jedoch einen halben TL Salz hinzu

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  •  *D*A*N*K*E*  Freut mich

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 14. Dezember 2015 - 08:09.

    Love  *D*A*N*K*E*  Love Freut mich simsikus, dass es Dir und Deinen Gästen so gut geschmeckt hat. tmrc_emoticons.D

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

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  • Hatte diesen dipp an hatte

    Verfasst von simsikus am 12. Dezember 2015 - 12:21.

    Hatte diesen dipp an hatte diesen dipp an meinem Geburtstag.  War suuuuuper  lecker und alle 20 Leute waren begeistert.

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke Ina für all Deine Ideen

    Verfasst von sauerampferstängelchen am 6. Dezember 2015 - 17:45.

    Danke Ina für all Deine Ideen und Ergänzungsvorschläge. Das hört sich gut an und ich werde es ausprobieren. tmrc_emoticons.8) DANKE auch für die ****. Love

    LG, SAS


    Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.

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  • wir nehmen noch 1-2 TL

    Verfasst von Ina13 am 4. Dezember 2015 - 12:00.

    wir nehmen noch 1-2 TL Agavendicksaft + 2/3 bis 1 TL Salz dazu. Curry: 2 EL

    Wer fettarmen Frischkäse nehmen möchte oder den Dipp schon 1-2 Tage vorher machen möchte und sich sorgt, dass der Aufstrich wässern könnte, dem kann ich empfehlen 1 TL Chiasamen unter zu rühren. Diese quellen mit der Zeit ohne den Aufstrich auszutrocknen.

    Ich durfte den Aufstrich so schon mehrfach mit zu Partys mitbringen, esse ihn aber auch gerne morgens auf Schwarzbrot.

    Danke für das Rezept!

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  • Wahnsinn! Meine Kollegim hat

    Verfasst von Mausi_Hasi am 22. November 2015 - 19:36.

    Wahnsinn!

    Meine Kollegim hat den zum Frühstück gemacht - schon da fand ich ihn total lecker. Nun habe ich ihn selbst gemacht  und noch etwas Natren ran getan. Sooo lecker! *-* Vielen Dank für das Rezept! 

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  • Sehr lecker. Begeistert immer

    Verfasst von micha-86 am 19. November 2015 - 21:04.

    Sehr lecker. Begeistert immer wieder meine Gäste.

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