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Aprikosen - Curry - Ingwer Aufstrich


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Zutaten

4 Portion/en

Aufstrich

  • 1 cm Ingwer, frisch
  • 100 g Aprikosen, getrocknet
  • 100 g Frischkäse, natur
  • 50 g Naturjoghurt 3,5
  • 0,5 TL Kräutersalz/Salz
  • 1 Messerspitze Cayennepfeffer
  • 1-2 TL Currypulver
  • etwas Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Geschälten Ingwer und Aprikosen in den Closed lid und 10 sek Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel vom Mixtopfrand nach unten schieben.

    Die restlichen Zutaten dazu geben und 7 sek Stufe 3 vermischen.

    Anschliessend auf Stufe 7 solange " pürieren " bis der Aufstrich die gewünschte Konsistenz hat.

    In eine Schale füllen und servieren.

     

    Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren  !

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wie auch schon bei meinen anderen Rezepten erwähnt, ist das Würzen eine individuelle Geschmacksache.

Also Currymenge so wie der einzelne es mag. Ebenso ist es mit dem Ingwer. Kann auch weggelassen werden, allerdings wird sich dadurch der Geschmack des Aufstrichs verändern  tmrc_emoticons.;-)

Wer die Masse gerne stückiger mag, der lässt den Schritt mit dem " Pürieren " aus oder macht ihn nur ganz kurz.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • schmeckt fantastisch!!!!!

    Verfasst von sandka am 9. September 2017 - 13:41.

    schmeckt fantastisch!!!!!

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  • ich liebe diesen Geschmack

    Verfasst von di-eos am 15. Juli 2016 - 19:12.

    ich liebe diesen Geschmack von Süß-scharf, deswegen habe ich hier noch eine kleine Peperoni und eine Knoblauchzehe.

    Beim zweiten Schritt habe ich allerdings nur auf St. 4 locker durchgerührt, da sich bei St. 7 mein Aufstrich an die Wände verzogen hatte. Big Smile

    Für eine bessere Konsistenz habe ich noch etwas Milch hinzugefügt.

    Ich hoffe, er schmeckt meiner Familie genauso gut wie mir.

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