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4
Zutaten
4 Glas/Gläser
Aprikosen Marmelade
- 1000 g Aprikosen entsteint
- 500 g Wasser
- 40 g Zitronensaft
- 500 g Gelierzucker 2:1
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 1. Wasser in den mixtopf geben und varoma aufsetzen, saubere Gläser und Deckel hineinstellen. 15 min/ varoma / Stufe 2
2. In der Zeit die Aprikosen entkernen
3. Varoma zur Seite stellen
4. Mixtopf spülen
5. Teller in ein Gefrierfach stellen
6. Aprikosen, Zucker und Zitronensaft in den mixtopf geben 15 sec/Stufe 5 pürieren, Messbecher nicht vergessen 😉
7. Messbecher austauschen gegen den Gareinsatz, diesen als spritzschutz verwenden
8. Masse bei 15 min/ 100/ Stufe 2 aufkochen
9. Gelierprobe machen, eiskalter Teller nehmen und etwas von den Aprikosen auffüllen, einen Moment warten, wenn es fest wird fertig. Falls es nocht zu flüssig ist dann weitere 2 min/ 100/ Stufe 2 aufkochen.
10. Die Marmelade in die Gläser füllen und fest zuschrauben, mindestens 10 min auf den Kopf stellen, danach umdrehen und auskühlen lassen.
Aprikosen Marmelade
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenEinfach perfekt fruchtig!...
Einfach perfekt fruchtig!
Ich koche diese Marmelade nach diesem Rezept jedes Jahr - nun schon das 5. Jahr in Folge - und liebe sie! Im Sommer auf meinem Buttercroissant in der Sonne und im Winter auf meinen Weihnachtsplätzchen vor dem Kamin - himmlisch! 🫶🏻
Ich vertrage seit einiger Zeit aufgrund einer...
Ich vertrage seit einiger Zeit aufgrund einer Allergie meine Lieblingsfrüchte nicht mehr. Dann habe ich Dein Rezept entdeckt und WOW, unbedenklich. Ich könnte sie löffeln, so unverfälscht lecker. Auch meine Familie ist begeistert, deshalb war die 1. Ladung super schnell verputzt. Einfaches Rezept und vor allem perfekt für mich. Danke, Danke, danke und verdiente 5 Sterne
Perfekte Marmelade ohne Schnickschnack. Sehr...
Perfekte Marmelade ohne Schnickschnack. Sehr lecker - freue mich schon auf das Frühstück. Hatte nur 500 gr. Aprikosen, 250 gr. Gelierzucker und 1 Päckchen Zitronensäure. Habe die Gläser dieses Mal nicht auf den Kopf gestellt. Aber so lange hält die Marmelade eh nicht, dass ich testen könnte, ob die Gläser dicht sind. Den Deckel hat es nach innen gezogen.Auf jeden Fall 5 Sterne
*****
Mega lecker .So schnell gemacht
Mega lecker .So schnell gemacht
Hat super geklappt und schmeckt mega lecker -...
Hat super geklappt und schmeckt mega lecker - vielen Dank für das Rezept
supi
supi
Einfach super. ...
Einfach super.
Wirklich 5 Sterne. Passt alles!
Super leckere Aprikosenmarmelade , gehört zu...
Super leckere Aprikosenmarmelade , gehört zu meinen Favoriten. Schnell gemacht, ist bereits abgespeichert, vielen Dank fürs Einstellen
Sehr sehr lecker, da gibt's nix zu meckern 😍
Sehr sehr lecker, da gibt's nix zu meckern 😍
Hatte Aprikosen über, die so keiner bei uns isst....
Hatte Aprikosen über, die so keiner bei uns isst. Nach diesem Rezept zu Marmelade verarbeitet, habe allerdings Zitronensäurepulver anstatt Saft genommen. Sehr, sehr lecker und schon fast komplett verputzt.
Danke für dieses tolle UND einfache Rezept.
schnell gemacht und super lecker !!!
schnell gemacht und super lecker !!!
Bin eigentlich kein Fan von Aprikosenmarmelade,...
Bin eigentlich kein Fan von Aprikosenmarmelade, aber dieses Rezept hat mich total begeistert; sehr, sehr lecker!!! Habe die Marmelade einmal mit und einmal ohne Orangenlikör gekocht und beide Ergebnisse erhalten die volle "Sternenzahl". Vielen Dank für den Tip von Anne_S..
Mega lecker!
Mega lecker!
Heute habe ich diese Marmelade gemacht. Zum...
Heute habe ich diese Marmelade gemacht. Zum Schluß habe ich noch einen Schuß Amaretto hinzu gegeben. Bin gespannt wie es schmeckt. Ach, habe wohl zu kleine Gläser genommen
.
Sehr lecker
Sehr lecker
Ein feines Rezept. Habe etwas Bourbon-Vanille und...
Ein feines Rezept. Habe etwas Bourbon-Vanille und etwas Orangenlikör hinzugefügt.
die Twist-Off-Deckel nicht auf den Kopf stellen, da der Inhalt mit dem Kunststoff aus dem Deckel in Berührung kommt. Die Gläser ziehen dich auch so zu und sind Jahre haltbar.
Vielen Dank fürs einstellen des Rezeptes.
Vielen Dank...
Vielen Dank
Es ist sehr sehr fein.
LG Claudia Leikermoser
Sehr lecker....
Sehr lecker.
Genau wie wir sie mögen.
Schnell und einfach.
Danke für das tolle Rezept.
Super lecker, einfache Zubereitung - volle...
Super lecker, einfache Zubereitung - volle Punktzahl 5 Sterne
ich mag puristisches Kochen...purer...
ich mag puristisches Kochen...purer Aprikosengeschmack, ohne Schnick Schnack....sehr lecker!
Sehr lecker und schnell gemacht!...
Sehr lecker und schnell gemacht!
Was die Gläser betrifft:
Man sollte die twist off Gläser in jedem Fall für einige Minuten auf den Kopf stellen! Gibt Sicherheit, dass sie auch dicht sind
Wenn es dann nach dem umdrehen auch noch nach einiger Zeit knackt und der Deckel sich in der Mitte etwas nach unten gebogen hat, dann ist dies das sichere Zeichen, das Glas ist dicht. Mache ich schon immer so und der Glasinhalt (nicht nur die Aprikosen Marmelade) hält einige Jahre!
marmelädchen: also ich stelle die Marmelade nach...
marmelädchen: also ich stelle die Marmelade nach dem kochen immer noch auf den Deckel werde ich auch weiterhin so machen
Sehr, sehr schnell gemacht und schmeckt so...
Sehr, sehr schnell gemacht und schmeckt so intensiv nach Aprikosen. Ein sehr, sehr leckeres Rezept.
Vielen Dank dafür 💐
Hab es Low Carb gemacht mit Gelierbirkenzucker...
Hab es Low Carb gemacht mit Gelierbirkenzucker (von Xucker 3:1) gemacht - war Top - danke für das Rezept!!
Sorry , natürlich 5 Sterne .....
Sorry , natürlich 5 Sterne .....
Test gelungen 👍🏻.Sehr lecker. 😋 Wird noch...
Test gelungen 👍🏻.Sehr lecker. 😋 Wird noch mehr von produziert 👩🏼🍳.
Die Marmelade ist wirklich super, schmeckt...
Die Marmelade ist wirklich super, schmeckt hervorragend und bei uns liebt sie jeder, danke werde ich weiter empfehlen.
Da schmeckt man richtig die Aprikose raus
Da schmeckt man richtig die Aprikose raus
Die Marmelde ist super lecker. Danke fürs Rezept.
Die Marmelde ist super lecker. Danke fürs Rezept.
marmelaumldchen vielen Dank fuumlr deinen Tip ...
marmelädchen: vielen Dank für deinen Tip
dann werde ich mich mal Informieren zu den Twist off Deckel, diese kenn ich noch nicht und das mit auf dem Kopf stellen kenne ich ja noch aus der Zubereitungszeit meiner Oma 
Hallo - dein rezept ist perfekt - aber bitte die...
Hallo - dein rezept ist perfekt - aber bitte die Gläser nicht mehr auf den kopf stellen - dies macht man heutzutage nicht mehr - verschmiert nur den Deckel innen - am besten twist off -Deckel mit Klick nehmen - dann kann sich die innere gummierung falls der Deckel öfter benutzt wird nicht auflösen -