3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Aprikosen Senf


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

  • 300 g Aprikosen, enkernt
  • 2 Schalotten
  • Öl
  • 3 EL Gelierzucker 2:1
  • 6 EL Balsamicoessig, weiß
  • 1 TL Salz
  • 2 EL scharfer Senf
  • 2 EL körniger Senf
  • 2 EL Honig, senf
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Aprikosen und Schalotten in den Closed lid geben und 2 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Öl dazugeben und 3 Min./ Varoma/ Stufe 1 andünsten. Gelierzucker dazugeben und  2 Min/ 100°/Stufe 1 karamelisieren. Balsamicoessig und Salz dazugeben und 20 Min./ 100°/Stufe 1 einkochen. Senf dazu und auf Stufe 3 untermischen. Heiss in Gläser füllen. Hält sich im Kühlschrank ca. 4 Wochen. Kann man aber auch gut einfrieren. Schmeckt super zu Gegrilltem und Käse.

10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare