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Auberginen Aufstrich


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Auberginen Aufstrich

  • 400 Gramm Auberginen (in groben Stücken)
  • 200 Gramm Zwiebel
  • 60 Gramm Olivenöl
  • 40 Gramm Pienienkerne
  • 1 Esslöffel Oregano, getrocknet
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. Die Auberginen 4 sec Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen.
    Die Zwiebeln 3 sec Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spartel nach unten schieben und die Auberginen in den Closed lid geben.
    Restlichen Zutaten zufügen und 25 min, Varoma, Gentle stir setting einkochen.
    Danach 1 min Stufe 10 pürieren eventuell etwas nachwürzen und in mit heißem Wasser ausgespülte Gläser füllen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Lecker auf frischem Brot.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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