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Avocado-Aufstrich mit Ei


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Zutaten

6 Portion/en

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  • 2 reife avocados, geschält, entkernt
  • 30 g Zitronensaft
  • 2 hartgekochte Eier, geschält, gewürfelt
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Avocados, Zitronensaft, Salz und Pfeffer im Mixtopf 12 Sekunden/Stufe 8 pürieren.

    In eine Schüssel umfüllen und die gewürfelten Eier mit einem Löffel unterheben.

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Tipp

Wenn man den Aufstrich nicht sofort aufbraucht, kann man die Avocadokerne mit in die Schüssel legen, dann wird der Aufstrich (angeblich?) nicht so schnell braun.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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