Avocado-Aufstrich mit Ei von Ines Wepunkt. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Avocado-Aufstrich mit Ei

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Das koche ich heute

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Zutaten

6 Portion/en

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2 reife avocados, geschält, entkernt
30 g Zitronensaft
2 hartgekochte Eier, geschält, gewürfelt
Salz
Pfeffer

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einfach

Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

Avocados, Zitronensaft, Salz und Pfeffer im Mixtopf 12 Sekunden/Stufe 8 pürieren.

In eine Schüssel umfüllen und die gewürfelten Eier mit einem Löffel unterheben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn man den Aufstrich nicht sofort aufbraucht, kann man die Avocadokerne mit in die Schüssel legen, dann wird der Aufstrich (angeblich?) nicht so schnell braun.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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